糖尿病老人这样吃最健康

老年糖尿病人应多吃的食品：

1、豆荚类

包括鹰嘴豆、菜豆和小藊豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高卵白的特点，可以下降糖尿病和老年糖尿病人患心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。

2、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜

菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜含有叶黄素，能帮助老年糖尿病人防备糖尿病眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来历。

3、苦瓜

肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成份，特别维生素C的含量高居各类瓜类之首。药理实验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有很是明显的降血糖感化，不但有类似胰岛素样感化，可谓动物胰岛素，而且还有刺激胰岛素开释的功用。有人实验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有用力可到达78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有益于控制血糖。

4、洋葱

甜润白嫩，含有前线腺素A和含硫氨基酸，有扩大血管、降血压、降血脂、避免动脉软化感化，对防备糖尿病的并发症有益。

5、黄瓜

爽利甜美，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此取代水果食用，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物资等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身材中糖类物资改变成脂肪，故身材瘦削的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

6、莴笋、竹笋

糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食品，可延缓糖尿病病人肠道中食品的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

7、深海鱼

老年糖尿病民气脏病的病发几率是普通人群的2倍，是以吃富含欧米伽—3脂肪酸的食品，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和承平洋鲭鱼，可以帮助他们下降体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时进步好胆固醇的水平。

8、柑橘类水果

老年糖尿病人体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的挑选。

总的来说，老年糖尿病人饮食要控制食品总热能，下降脂肪摄取，保持一般体质量，以改良身材对胰岛素的敏感性。增加对疾病的抵抗力，保持健康使患者处置一般的活动。

老年糖尿病人饮食要按逐日千克体质量104.5KJ（25Kcal）来计较，其中卵白质占12%～20%（逐日保证有200ml奶制品，1只鸡蛋，50～100g鱼、肉禽类，50～100g豆制品），脂肪占20%～30%（逐日食用油控制在50g之内），碳水化合物占50%～65%（逐日米饭控制在350g之内）。老年糖尿病人饮食要多样化，公道化，才能为老年糖尿病人供给周全的营养。