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昨天，包荠菜饺子，买了点青菜和荠菜。
青菜和荠菜买返来以后，就是洗了以后再烫，随后就是斩菜、挤菜……
成果，在斩菜和荠菜的进程中，发现一个希奇的现象：这荠菜啊，不管是斩菜还是挤菜，都要比青菜轻易很多。
这是为什么？
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