江浙沪为什么吃得出格？

碳烤大菠萝 · 发表于 2018-7-23 09:38

作为中国范围最大的富庶地域，江浙各地的风味难以一言以蔽之。从臭到香，从甜到咸，这里的人都爱吃。而外省人的第一印象必定是甜到发指。@动历史结合@地球常识局来说说这块地盘的味道到底怎样来的！

白色纽扣 · 发表于 2018-7-23 10:02

靠山吃山，靠海吃海，江浙沪靠着江，水里的食物都讲究一个鲜

21·设计范 · 发表于 2018-7-23 10:03

镇江不是很甜口

夏伯阳 · 发表于 2018-7-23 10:04

沪有点另类，浓油赤酱

侯亮平 · 发表于 2018-7-23 10:09

江浙看起来差不多，浙江藏富于民。

爱吃肉的鱼丸 · 发表于 2018-7-23 10:09

甜，是富人才吃得起的

叶喵 · 发表于 2018-7-23 10:11

上海人炒什么都要加点糖，说要提鲜……

省钱省力省心 · 发表于 2018-7-23 10:25

古时吃糖是富裕地区的专利

态度很好 · 发表于 2018-7-23 10:29

因为富裕，有糖吃

长夜漫漫 · 发表于 2018-7-23 10:36

江浙沪都包邮的，吃能会差到哪去。

江苏小老鼠 · 发表于 2018-7-23 11:44

小到暴雨 · 发表于 2018-7-23 11:52

不仅有甜还有咸鲜的淮扬菜也还不错

一帆风顺下常州 · 发表于 2018-7-23 13:50

无锡，苏州的菜是特别的偏甜，连包子馅都是特别甜。江浙沪是中国比较富裕的地区，所以对吃肯定是讲究的。

蝴蝶花店2 · 发表于 2018-7-23 13:52

我最爱高邮的双黄鸭蛋！

Ma35696745 · 发表于 2018-7-23 16:56

镇江人喜欢吃川菜和淮扬菜的居多吧？

QQ小蜘蛛 · 发表于 2018-7-23 17:05

一方水土养一方人

提里奥弗丁 · 发表于 2018-7-23 18:41

长江四大名旦的鲅鱼是什么鬼~~~

摘星星77 · 发表于 2018-7-23 18:44

我家的菜就做得很甜，尤其红烧系列的都要放不少糖，不仅仅可以让肉有拔丝的效果，而且糖是用来提鲜味的，就不需要放味精了。

三亚空姐 · 发表于 2018-7-23 18:45

其实浙江比江苏富多了，最穷的市都比苏北富，人家农村都是别墅

40度不热 · 发表于 2018-7-23 18:59

全国很多地方菜都辣，唯这儿不辣

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