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毛蛋又上市了只管少吃为好
今年毛蛋又上市了！毛蛋又称活珠子、喜蛋。是指鸡蛋行将孵成一个生命可是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、同党、脚的痕迹，这类亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。
毛蛋能否能食用？褒贬纷歧！
有人说，毛蛋是官方一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成份与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必须的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼发展和避免老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，别的营养成份均明显高于普通鸡蛋。而对人体晦气的脂肪含量下降50%，胆固醇仅为原本的五分之一，一枚活珠子的营养代价可以和一样重量的牦牛骨的营养代价相媲美。
也有人说，市道上部分毛蛋是在孵化进程中温度不妥大概细菌传染，致使蛋中的小鸡发育停止，这样构成的鸡蛋已经没有营养代价，它的卵白质和脂肪已经在小鸡发育进程中被消耗光了。毛蛋中含故意理活性物资，如雌激素、孕激素等。儿童假如经常食用，会使体内激素升高，打破儿童发展发育的一般纪律性，形成内排泄平衡，引发性早熟。别的，饮食者假如吃了熟不透或是有净化的毛蛋，还会引发腹痛、恶心、吐逆等症状。
毛蛋含有较多的细菌和微生物，很不卫生，毛蛋常常是作为街边小吃出现的！那边卫生条件、烹饪手段都很难保证，出格是烤制的毛蛋就更不要轻易食用了！毛蛋在官方有大补的说法，实在没有任何科学按照，不成相信！是以，大师只管还是少吃为好。
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