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曩昔是买不到活鱼的
现在人们吃鱼,都是买活鱼,卖鱼人还要帮买鱼人去鳞剖肚除内脏。
即使是活鱼,也吃不出鲜美的味道。
曩昔,人们要吃鱼,根基上买死鱼,市道上很可贵见到活鱼。
曩昔市道上的鱼根基上是野生鱼,很少见到野生养殖的鱼。
上世纪七十年月,我们过着食不果腹衣不遮体的生活,可贵吃上鱼,也就是野生死鱼,味道也很鲜美。我小时辰特别喜好吃鲫鱼,感应鲫鱼出格鲜美。
那时辰连饭都吃不饱,家里偶然买上死鲫鱼,也是廉价的小鲫鱼。小鲫鱼烧咸菜,吃起来也是津津有味。
后来,母鸡、鲫鱼的价格越来越贵,涨到了一元一斤,家里再也不买鲫鱼了。
那时辰,我们也能吃上活鲫鱼。我读中学时,经常在星期天去钓鱼,夜里两点钟起床,拿上渔具跑到山区寻觅野鱼塘钓鱼。钓到的鲫鱼味道加倍鲜美。
现在,除了海鱼,即使是野生鱼,死的也不吃了。 |
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