青少年发展快、老年人延衰老六类人应当吃点肉

dy00012 · 发表于 2018-4-24 14:40

上海交通大学医学院从属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲
2018年04月24日08:49 来历：群众网-生命时报
现在，人们对健康的关注度越来越高，很多人起头拒绝吃肉。实在，肉类是优良卵白质、铁、B族维生素等营养素的很好来历，适当摄取有助健康。特别以下几类人，更应当吃点肉。缺铁性贫血。饮食调理是防备和改正缺铁性贫血的底子手段。卵白质是血红卵白分解的必备质料，对改正缺铁性贫血相当重要，铁是血红卵白分解的首要质料。对于缺铁性贫血患者，应适当增加瘦肉出格是红肉类（瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉）的摄取。青少年。青少年发展发育敏捷，对能量和营养素的需要量高于成年人，充沛的营养是他们智力和体魄一般发育，甚至平生健康的重要保障。青少年要经常吃瘦肉等富含铁和优良卵白质的食品，同时搭配富含维生素C的蔬菜、水果等，促进铁在体内的吸收。孕期女性。对于女性而言，孕期的营养状态不但间接影响本身健康，还与胎儿的发展发育、诞生后的健康以及成人后疾病的发生亲近相关。孕早期胎儿发展发育速度相对缓慢，所需营养与孕前无太大不同。孕中期起头，胎儿发展发育逐步加速，母体生殖器官的发育也响应加速，对营养素需求增大，倡议孕中期天天增加50克动物性食品（鱼、禽、蛋、瘦肉），孕晚期增加125克，以满足对优良卵白质、维生素A、钙、铁等营养素和能量增加的需要。倡议每周食用2~3次鱼类，以供给对胎儿脑部发育有重要感化的欧米伽3多不饱和脂肪酸。哺乳期女性。作为母乳豢养的主体，新妈妈营养状态不但关系到本身健康，而且与乳汁排泄、婴儿的发展发育亲近相关。新妈妈营养充沛是泌乳的根本，特别是卵白质对泌乳有明显影响。动物性食品可供给丰富的优良卵白质和一些重要的矿物资和维生素，新妈妈天天应比孕前增加约80克的动物性食品。值得提醒的是，假如新妈妈的饮食过于油腻，则乳汁里的脂肪含量会升高，宝宝比力轻易长胖。老人。与青中年相比，老人身材功用出现分歧水平的衰退，如品味和消化才能下降，酶活性和激素水平异常，肌肉萎缩流失。严重的肌肉流失会致使老人身材虚弱、损失生活的自力性和早亡风险增大。为延缓肌肉衰减，增加摄取富含优良卵白质的瘦肉、海鱼等食品。减肥人群。越来越多的报酬了追求一个好身段起头减肥。随着活动时候的增加，人体肌糖原和肝糖原被消耗后逐步过渡到脂肪和卵白质供能。肌肉纤维首要由卵白质组成，长时候活动肌肉处于分化状态，致使肌肉构造被破坏。是以，减肥人群应当补充优良卵白质为肌肉修复进程供给质料。保举挑选瘦牛肉、鸡肉等脂肪含量相对较少的食品。▲

暴走狂 · 发表于 2018-4-24 17:37

适量摄入

青少年发展快、老年人延衰老 六类人应当吃点肉

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