***********************葱油鲍鱼***********************

donglaishun973 · 发表于 2012-3-11 20:06

转发的一个帖子，感受不错，大师同享下

大连鲍鱼

近照。。。我看了都饿了。。。。。。

简单至极的调料，
才能突显食材的鲜美~

xyt634470703 · 发表于 2012-3-11 20:09

鲍鱼……

donglaishun973 · 发表于 2012-3-11 20:12

均匀撒上葱、姜、红椒末。
倒入料酒、蒸鱼豉油，加入少许糖和鸡精。

水开后，大火蒸5分钟。。。

donglaishun973 · 发表于 2012-3-11 20:19

油热，加入蒜末爆香，

donglaishun973 · 发表于 2012-3-11 20:21

淋在蒸好的鲍鱼上即可。

自己动手也可以做大餐哒

donglaishun973 · 发表于 2012-3-11 20:22

营养价值：
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

言之成 · 发表于 2012-3-11 20:45

@黑木耳好像好像

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