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饮茶的益处很多,茶能使人精神奋发,增强思维和记忆才能;茶能消除疲惫,促进新陈代谢,并有保持心脏、血管、胃肠等一般性能的感化;饮茶对防备蛀牙有很大益处。据英国的一次观察表白,儿童经常饮茶蛀牙可削减60%;茶叶含有很多对人体有益的微量元素;茶叶有抑制恶性肿瘤的感化,饮茶能明显地抑制癌细胞的发展;饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化感化是维生素E的18倍以上;饮茶有延缓和避免血管内膜脂质斑块构成,避免动脉软化、高血压和脑血栓;饮茶能兴奋中枢神经,增强活动才能;饮茶有杰出的减肥和美容结果,出格是乌龙茶对此结果尤其明显;饮茶可以防备老年性白内障;茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏日易发生的肠炎、痢疾等;饮茶能庇护人的造血性能。茶叶中含有防辐射物资,边看电视边品茗,能削减电视辐射的风险,并能庇护视力;饮茶能保持血液的一般酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物资,是一种良好的碱性饮料。茶水能在提内敏捷被吸收和氧化,发生浓度较高的碱性代谢产物,从而能实时中和血液中的酸性代谢产物;防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感应风凉和枯燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
品茗要看体质中医以为人的体质有炎热、虚寒之别,而茶叶经过度歧的建造工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲求。炎热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。早晨最好喝红茶。由于绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并连结了其原始的性质,刺激性比力强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”进程,刺激性弱,较为陡峭温顺,合适晚间饮用。特别对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃感化。可是,平常情感轻易冲动或比力敏感、就寝状态欠佳和身材较弱的人,早晨还是以少饮或不饮茶为好。别的,早晨品茗时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。品茗的时候最幸亏晚饭以后,由于空肚饮茶会伤身材,特别对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液排泄,故障消化,严重的还会引发心悸、头痛等“茶醉”现象。
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