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众口夸奖“万福”店包子爽口好吃香喷喷
一个偶然的机遇，听说“万福”店包子爽口好吃。
那是十多天前的下午3点多钟，途经镇江牢狱北面京口路上的一家包子店，包子的香味随着热腾腾的蒸气从店面飘来。不由自立的向包子店投去一瞥。啊！这个时段买包子居然会人挤挤的。带着几分猎奇停下脚步稍作打探，买包子的人说他家包子好吃哩。
耳听为虚，目睹为实。记得昔时学伟人的著作，大白了“要想晓得梨子的滋味，就得亲身尝一尝”的真理。花点时候排在前面，素菜的、豆沙的、还有烧卖，各买了一些带回家。老的、小的、年轻的都交口称赞味道不错。味道不错，不错在那里？我吃的素菜包，悄悄咬了一口，味道挺香的，仔细观察皮子薄馅儿多，老伴则称赞豆沙细致很爽口，烧卖的味道是糯米儒而不粘，油而不腻，这是上高中的大女孩对烧卖的评价。
前天，再次经过那边，趁着买卖不忙我进了店内和店东聊了一会。
这是一家夫妻妻子店，一对30大几的两口子，男的姓杨，女的姓刘，故乡在安徽。他们的独生儿子在镇江的一所著名黉舍读高中。他们告诉我，本来在镇江郊区和丹阳也是替人打工的。时候长了，堆集了经历，筹集了本钱，用自己的拿手开了包子店，在镇江开包子店已经十多年。
他们说做包子买卖，虽然辛劳，却很充实。他们的买卖做得好，全凭真诚和勤恳。素菜包子里应当放的辅料一样都不会少，豆沙馅都是自己精加工，一定要过筛去皮。细致爽滑的豆沙馅吃在口中才会嫩滑倍爽，没有一点颗粒感。夫妻俩人是校长兼校工，上课带打钟。小杨在案头上忙碌着，包包子绝对是一把妙手，我观察他把一块面皮放在手中，放上馅心，左手托着，右手揑皮，速度极快，一个包子揑了16个摺，大约只用了10秒钟，很快一个笼便装满了十只包子，大约摞了10层高便搬到蒸锅上替换已经蒸熟的的包子，小刘侧重在前面接待顾客。拿包子，收货款，脑子灵活，行动纯熟得几近无可挑剔，收款时，尾数一毛两毛则疏忽不计。
到了下午时辰，买包子的人又多了起来，我留意到一位上了年数的老人买了包子，在门口接连就吃了两个。老人告诉我，夫妻俩为人随和，对峙诚信做买卖。另一位正在买包子的客人说味道好才是真功夫，可以对峙才是硬事理。他批评道，“人的嘴刁着呢！口感好才能捉住顾客，四周很多居民都爱吃，很多人都成了这家包子店的老顾客，就是凭的名副其实味道好……”
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