市委网信办构造探秘肯德基收集平安餐厅活动

随便走走 · 发表于 2019-11-10 11:53

在店长的带领下探秘

欢乐马驹 · 发表于 2019-11-10 11:44

11月9日，中共镇江市委网信办构造探秘肯德基收集平安餐厅活动，来自本市媒体记者、收集构造代表和新华小记者20余人加入，别离探访了肯德基昆山供给链支持中心和餐厅后厨。
厨房历来是“闲人勿进”的奥秘地带，而肯德基的后厨更是吊足了人们的胃口，人见人爱的薯条、炸鸡、汉堡，是若何做出来的？肯德基的美味究竟有什么秘诀？探秘职员首先来到位于镇江红豆广场的肯德基餐厅，在店长夏露的率领下，大师一次参观了洗手装配和后厨的全数操纵流程。肯德基对食品的卫生把关是很是严酷的，进入后厨的职员都要戴好帽子穿上围裙。探秘大使们依照规定穿着好后，起头停止洗手消毒，餐厅治理职员亲身树模了员工必须的洗手步调，而且夸大时候必须达20秒。接着，工作职员给大师先容了用于分辨保质期的七彩时候条、带紫外线杀菌的三重水过滤系统、极性组分测试仪、机械厨神智能炸锅等，让探秘大使们感应很新颖。
参观完肯德基餐厅后厨后，探秘大师们又登车赶往位于昆山开辟区的百胜中国控股有限公司昆山供给链继续探秘路程。该供给链今年4月刚建成投入利用，仓储面积到达1.5万平米，首要为肯德基、必胜客等5家网红餐厅供给配套供给。特别是“货到人”的自动化分拣系统的投入利用，更是极大的提升了物流工作效力，实现了零过失挑撰。据工作职员先容，畴前用野生分拣，效力相对较低，挑撰速度约130件/时。现在采用智能的自动化分拣系统，物流工作效力大大提升，挑撰速度可达1,500件/时。探秘大使们在现场看到，每个周转筐上都有一个条形码，可以帮助工作职员记录产物的数目、称号、批次信息。挑撰工作台上的每个挑撰口都有红外感应系统，红外感应线帮助

工作职员自动复核拣货数据。每一步操纵都由一个明白的操纵指导系统确认、指导和检查。

欢乐马驹 · 发表于 2019-11-10 11:48

欢乐马驹 · 发表于 2019-11-10 12:04

本次参观探秘活动，进一步提升了大家对网红食品的安全意识，期望所有网络食品企业都能做到像肯德基餐厅那样重视食品安全工作，让消费者吃得放心。

欢乐马驹 · 发表于 2019-11-10 12:06

仔细核对条形码和密闭的仓库大门都是不可缺少的安全防范措施

欢乐马驹 · 发表于 2019-11-10 12:22

欢乐马驹 · 发表于 2019-11-10 12:26

肯德基一直致力于为消费者提供安全、放心、美味的食品。据了解，肯德基探秘之旅始自2012年，多年来肯德基一直坚持开放后厨、物流和供应商，与消费者坦诚沟通，以开放的心态迎接消费者。让消费者亲身体验肯德基在食品安全方面的公开、透明、严谨，让消费者吃的安心、放心、舒心!

市委网信办构造探秘肯德基收集平安餐厅活动

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复