中秋节行未到临，味道苦涩、意味合家团圆的月饼成为近期的配角。虽然中秋节吃月饼很是应景，但在这个值得高兴的团圆节，若因吃月饼过量，而致使一些疾病和疾苦发生，就不值得了。此外，对于那些新奇的月饼，有些人群尚需谨慎食用。

公道搭配解油腻

随着健康生活方式逐步风行，蛋黄、火腿、五仁、枣泥、豆沙等各类高热量、油腻的月饼让人不敢轻易“下口”，可是中秋之季，月饼还是要吃的，怎样办？

太原市营养师协会秘书长曹雪说，月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则能够引发腹泻。泡一杯热茶或备一杯温开水，都是不错的挑选，“凡是来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有苦涩兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有幽香爽口之感。”“吃月饼时还可搭配酸味水果，如橙子、柚子、猕猴桃、山楂等，不但可以减缓油腻的感受，也可以起到促进消化的感化。”曹雪说，在挑选水果的时辰，最好不要挑选苹果、桃、李子、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。由于月饼自己属于高糖食品，再摄取过量高糖水果，会极大增加身材负担。别的，榴莲含较高的卵白和热量，也不合适。

“无糖月饼”并非真正无糖

近年来，一些创新月饼加入了中秋行列。比如港式的冰皮月饼，冰淇淋店里推出的冰淇淋月饼，它们品种新奇，味道也不错，深受年轻人的爱好。

曹雪提醒，上述月饼现实上属于冷饮产物，不宜多食，否则轻易引发肠胃不适，致使腹泻现象。

针对市道上的“无糖月饼”，曹雪说，大大都“无糖月饼”虽然不含蔗糖，但利用的是糖醇类甜味剂，食用过量也能够带来腹泻反应。且“无糖月饼”所含油脂并很多于普通月饼，热量仍然较高，且即使不增加蔗糖，月饼的外皮仍然含有淀粉，这些碳水化合物便能够转化为葡萄糖，摄取过量一样会引发血糖升高。所以糖尿病、高血脂、高胆固醇人群对此类月饼也不宜多吃；而且不宜挑选肉馅、蛋黄馅月饼，这类月饼脂肪含量太高，可以挑选五仁月饼，但也要控制食用量。

因体制宜每次半块为好

月饼品种繁多，分歧的人群可以挑选分歧口胃的月饼。曹雪说，孩子可以吃蛋黄馅的，由于蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身材发育必须的营养物资；爱美的密斯可以选枣泥馅的；家里的男士们，吃点五仁馅的；而老人，可以选黑芝麻馅，由于黑芝麻中的维生素E很是丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。

需要留意的是，由于中秋节前后很多家庭城市收到月饼作为礼物，一时吃不完，就喜好拿来看成早饭。曹雪提醒，这样的服法既不合适炊事营养平衡的原则，也晦气于胃肠道的健康。曹雪说：“月饼中含有的油脂和糖分比力高，可是卵白质、纤维素却很少，早饭只吃月饼就会形成营养摄取不平衡。而一大早空肚吃甜腻的月饼，会使胃酸排泄引发反酸，能够使胃炎、胃溃疡病人的胃黏膜进一步受损，引发胃肠道的不适。即使健康人群，也应在饭后或半空肚的状态下将月饼分切进食，每次最多数块，不给肠胃增加负担。”

最初，曹雪提醒，虽然中秋节是合家团圆的日子，吃月饼是免不了的环节，但家中若有婴幼儿、老年人，以及糖尿病、胆囊炎、胆结石、十二指肠炎、胃炎、高血压、高血脂和冠芥蒂等患者，就要提醒他们吃月饼要留心了。曹雪诠释，糖尿病人因月饼含糖量高，吃得过量，会使血糖急剧升高，使病情加重。胆囊炎、胆石症病人因月饼含油脂较多，患这两种病的人不宜多吃。老年人、幼儿的消化吸收才能较差，多食会加重脾胃负担，引发消化不良、腹泻等疾病。十二指肠炎或胃炎的患者因月饼使胃酸大量排泄，对疾康复合晦气，应控制食用。是以在中秋人月两团圆之际，既要享用团圆，品味美味，又要重视健康。