是吃货的都来镇江走一遭，保证能让你能记着的城市

spa · 发表于 2020-4-23 18:48

100块钱吃五顿，镇江真是一座好吃廉价到让你吃醋的城市。

月中去无锡的时辰顺道去了趟镇江，初衷是冲着镇江凯悦去的，Cat1的酒店最合适刷举世客了。

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说真话对这趟镇江之旅，我并没有抱太多的期待。不外是动身前急仓促找镇江当地的朋友保举了一下吃喝玩乐的好去向，加上在酒店闲来无事看了看APP上的保举美食。

假如不是亲身来到这里，我历来不晓得，镇江是这么好吃的一座城市。

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历史上镇江也是个好地方，1400多年前隋炀帝杨广开凿了南北长达2700千米的大运河，而大运河和长江的交汇点，分别江南、江北的最好地址，就是镇江。

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在镇江的陌头巷尾吃了三天两夜今后，我不能不佩服：镇江人真的会吃！

说起镇江的美食，最著名的要算“镇江三怪”了：面锅里面煮锅盖，香醋摆不坏，还有肴肉不妥菜。

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镇江锅盖面，也称小刀面，是中国十台甫面之一，被誉为“江南的全国第一面”。由于“面锅里面煮锅盖”的怪而著名，就是说把锅盖煮进汤里，做好后汤清面软，不粘稳定，青头鲜嫩。

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而说到镇江的醋也是一绝，全国最著名的产醋地有两个——镇江和山西。

相比于山西的老陈醋，镇江的香醋更有江南婉约的风味，酸而不涩，香中带甜，而且寄存时候越久越香醇。

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最初一怪的肴肉，是选用猪蹄为质料，经硝、盐腌制后，配以葱、姜、黄酒等多种佐料，以宽汤文火焖煮到酥烂，再经冷冻凝聚而成的。

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吃锅盖面时顺便点上一盘肴肉，配着姜丝，加一点香醋，就是最“镇江”的一顿镇江早饭了。

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锅盖面

镇江人爱吃面是出了名的，面馆是每条街的标配，还有很多南京人特地跑到镇江来吃面的，可见这里的面有多受接待。

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镇江面的浇头也出格多，比力常见的有长鱼(黄鳝)、腰花、香肠、肥肠等等。面有细面和小刀面两种可选，小刀面会相对粗一些，口感也更硬。部分店的汤底还分红汤和白汤，红汤就是加了酱油的汤底，点单时辰可以按照自己的口胃来挑选。

老赵面店

每次经过这家店根基都是大排长队，而且当地人居多，那味道想必不会差到哪儿去。因而挑了一天夙起七点半赶来，幸亏队伍还没有很长。

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先在点菜区点单，再去拿面的队伍领面。

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代价很地道，满满一碗面和料都很足，起锅的时辰围观了一下，先放料再加汤，干面下锅今后经太长久的焯烫就起锅了。

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点了招牌的长鱼腰花面和一块肴肉，这家面的味道相对照力平淡，可是汤头很鲜，带着猪油的香气和一点稍微的甜。

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红汤汤头的酱油味有讲求，煨得长鱼和腰花一点都不腥。首要腰花和黄鳝处置得都挺清洁，原本还担忧会有腥味究竟证实一点也没有，口感很嫩，配上香干韭菜和素鸡进口，再来上一口嚼劲实足的面条，舒坦。

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肴肉看着有点像即食的火腿，加醋和姜丝吃比力好，都是纯肉做的所以肉香实足，单吃会感觉有点腻。

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地址：双井路和大西路穿插口

营业时候：5:00-14:00

欣达面馆

也是当地人最爱帮衬的面馆之一，人气很旺，天气好的时辰经常要在户外加桌子，特点是干拌面和长鱼汤，本拌面爱好者必定不能错过。

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点了香肠肉丝干拌面，底料是用猪油和葱蒜末加青椒丝香干做的，酱汁带着浓郁的蒜味，即使是细面条口感也很好，拌匀今后很是入味，但一碗下来又不会感觉油腻。

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长鱼汤撒了胡椒粉，口感爽滑，汤头新颖肥美。问了店家，才晓得长鱼汤的建造非常讲求，主质料选用知名指粗细的长鱼，需经过氽鱼、割丝、煮烫、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤等一系列工序。

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一口拌面一口汤，简直是绝配，再次把这家安利给和我一样喜好吃拌面的朋友。

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地址：润州区天桥歧路50-1号

营业时候：7:00-14:00

镇南面馆

镇江的面馆大多是老字号，情况也就不做过量的要求了，但束缚路的这家镇南是可贵的好吃情况又好，听说是老店装修过所以才这么敞亮。

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镇南面馆的菜单挑选出格丰厚，有单浇头和双浇头近20多种浇头可以任选，浇头保举双料各半。我点的是长鱼肥肠各半，大肠处置的很清洁，小刀面有筋道非常满足，重点是这么大一碗面才十几块，一杯奶茶钱都不用。

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自助小菜有小黄瓜和雪菜，后厨根基是半开放式的，可以看到一口飘着锅盖的煮面锅。

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人气很旺，即使过了饭点也有络绎不停的客人。

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吃面的时辰总是不由得入乡顺俗地来一块肴肉，和面一路吃，配上镇江香醋，味道真的不错。

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地址：润州区束缚路4号

营业时候：6:30-14:30

除了上面这几家，还有一家大伙儿都挺保举的大华，爱好重口胃的朋友也可以去试试，何如我去的时辰太晚了面卖完了所以只能遗憾作罢。镇江的面馆很多开门都很早，根基好吃的几家午时事后就卖完关门了，想去吃面的朋友记得赶早。

陌头小吃

在镇江凯悦四周随意散步，就能发现四周隐藏美食，物价低到100块钱一天可以吃五六顿，简直太动人了有木有！

大市口老太臭干

镇江小吃地头蛇之一，天全国午一点半今后才出摊，听说是很多镇江人从小吃到大的炸臭干。现在最初摆摊的老太已经把技术传给了儿子，但味道还是一样地道，特别保举臭干和素鸡。

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刚炸好的臭干从油锅里捞起来后，老板会先把每个臭干戳几下，浇上特调的五香调味汁，再按照你的口胃涂上辣酱。

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来的时辰看到很多人端着盘子站着吃还感觉不顺应，后来看着刚出锅的臭干，我也没忍住趁热站着来了一口，公然外酥里嫩，口感饱满。

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地址：苏宁广场劈面关门的新华书店背后的小小路里（就按这个找不会错）

营业时候：13:30-卖光

江滨新村特点臭干

比起大市口的老太臭干，小我更喜好这家江滨新村特点臭干，间隔镇江凯悦也不远，藏在四周的一条遍及小吃的小路里。

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他家只要豆腐干和火腿肠，豆腐干3块钱一串，火腿肠2块钱一根。酱汁是稍微有些甜辣的蒜香味道，简直太合适我的胃口了。

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一句话总结：喜好重口胃的可以去老太臭干，喜好鲜甜口胃的来吃江滨新村准没错。

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地址：京口区浮图巷（甘露商城前面）

营业时候：10:30-22:00

丁脊壹绝

这个小吃摊绝对能勾起你小时辰黉舍门口的炸串店记忆，摊子已经出了好多年了，天全国午三点半，这个居民楼小小路里的炸串摊前就围了很多人，来的一般都是当地的老顾客，还有从小吃到大的，也算是镇江的“老字号”了。

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卖得品种不多，只要王中王火腿肠、烤肠和里脊肉串，但招牌的炸肉串根基是人手一串。

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这里的里脊肉串又大又丰富，价格也不贵，三块五一串便可以圆了大口吃肉的梦。

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火腿肠也是炸得脆脆的，撒上葱花一路炸就更入味了。

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起锅后调味粉可以自己按照口胃放，一口咬下去是实打实的肉香，而且越嚼越香。

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地址：小观音楼巷8号-A20

营业时候：15:30-卖光

吴家馄饨

藏在小路里的一幢花园小洋房里，虽然是馄饨店但奇异的是甜品做得很有口碑，店里的情况也很怀旧复古风。

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木樨赤豆糊加芝麻汤圆很喜好，一端上来就能闻到藕粉和木樨的香味，红豆已经煮得绵密软烂，里面的小圆子也是，微微的甜度加上藕粉的幽香，一切都是刚恰好，口胃不喜好太甜的可以不加芝麻汤圆也很好吃。

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天冷的时辰可以来试试玫瑰椰奶杏仁霜，看评价也是热门单品。

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地址：南门大街303号

营业时候：9:30-19:30

津津老鸭粉丝汤

老鸭粉丝汤也算是江苏特点，虽然南京的更著名，可是听说南京人最爱的鸭血粉丝，最起头也是从镇江起源的，镇江人对老鸭粉丝汤的爱，绝对不输南京人。

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这家津津老鸭粉丝汤也一点不比当初在南京吃的减色。新颖的鸭内脏，配上天天熬制的浓郁的鸭汤，不要太入味。

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还有鸭头、鸭腿、鸭脖子和卤蛋等等都是自己做的，

汤底浓郁鲜美，能喝到一股奶香味，喝完一整碗也没有口干的感受，说明是实打实的材料熬出来的，不是勾兑的。

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地址：正东路22-11号/浮图巷4号

营业时候：9:00-20:00

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咖啡馆

氤CAFFEINE

相比杭州上海苏州，镇江的自力咖啡馆挑选实在是少的不幸，但这产业业风的装修，木质的桌椅，加上咖啡口胃也棒，在镇江实属可贵。

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咖啡品格不错，手冲是招牌，加上就在苏宁凯悦前面的一条街上，所以在镇江就靠它来解一解咖啡的馋了。

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老板还会和你聊聊关于咖啡的小常识，保举豆子和各类喝法，老板娘做的蛋糕也不错，看到有很多人来打包的，简直是很温馨的一个小空间，保举给去镇江玩的咖啡爱好者。

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地址：经折巷市政路23号104

营业时候：11:00-21:00

中餐厅

凯悦享悦中餐厅

苏宁凯悦，绝对是镇江最好的酒店没有之一，非论是房间还是喝下午茶的大堂吧，都可以俯瞰长江风景。享悦中餐厅也是我感觉镇江最好的中餐厅了，用餐情况加上办事，最重要的菜品，都可以给高分。

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正如菜菜经常说的，凯悦系的餐厅品格一般不会太差，镇江这家也不破例，盲点也完全没有踩雷。

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淮扬鸡头米虾仁和核桃仁爆牛仔骨火候把握的都恰到益处，很是合适本江浙人的口胃。

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最使人欣喜的是这里独家的醋冻肴肉，用镇江香醋冻搭配肴肉，既提升了菜品的颜值又解腻提鲜。在凯悦吃过这个醋冻肴肉后，其他地方吃的肴肉都被妥妥秒杀。

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工作日的午时去大堂的景观位都坐满了人，去吃的朋友记得提早订位。

散步好去向

金山寺

金山寺也叫江天禅寺，它也是《新白娘子传奇》的取景地，看过电视剧的朋友应当都有印象。走到金山寺的门口，便能看到康熙御笔亲题的“江天禅寺”匾额。

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大大都人听说金山寺，应当也是由于水漫金山的传闻吧。

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法海实在是历史上著名的高僧，只是很多电视剧为了美化突出白娘子和许仙的恋爱故事而把他过度黑化了，金山寺里的法海洞就是当初法海高僧修炼的地方。

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除却神话故事，金山寺也和普陀寺、文殊寺、大明寺并称为中国四台甫寺，享有释教盛名。夏日的午后，旅客没有很多，在这亭台庙宇之间，心里都恍如回归了安静。

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西津渡

镇江的西津渡，是一条历尽千年沧桑的古街，可是相对其他古镇旅客真是很是少了，合适渐渐走走看看。

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这里保存着各个历史期间的修建，唐宋以来的青石街道、元代的石塔、晚清期间的楼阁，气概悬殊，别有神韵。

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在镇江呆了三天两夜，对这座城市的好感不止一点点，一改我对它最初的印象。这座小城的生活很慢，节奏刚恰好，物价又非常动人，况且还有那末多好吃的。此次还有几家没来得及吃到的面馆小吃，下次再约吧。

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镇江小亮哥 · 发表于 2020-4-23 22:04

很多都是虚有其表

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