生吃半个“蘑菇”，大爷被告急送医

荷风 · 发表于 2020-6-30 13:34

这个端午节，市民刘大爷过得有些闹心。由于生吃了在路边摘的半个野菌，致使他上吐下泻，被家人送往医院急救。医生提醒，夏日轻易发生食品中毒，特别路见野生“蘑菇”，万万不要轻率采食。25日早上6时许，67岁的刘大爷出门锻炼身材时，看到路边长了个“蘑菇”，这个“蘑菇”有碗般巨细，看上去比力“诱人”，刘大爷便弯下身子，随手摘下，并生吃了一半。约两小时后，刘大爷忽然感受上腹隐约作痛，还出现了吐逆、腹泻、体温升高、畏寒等症状。家人见状吓坏了，赶紧拨打120，将老人送到市四院急诊室。医生为其开具了血常规、经过淀粉酶测定、肾功用、电解质等检查，成果显现，刘大爷数项生化目标异常。连系检查成果，以及刘大爷既往病史、饮食等，医生以为此次得病与其吃了野生菌有关。在我市，因误食野菌致使食品中毒的病例时有发生。据我市菌类研讨专家先容，镇江的野生菇稀有百种之多，其中不乏有毒蘑菇，比如学名为致命鹅膏菌的蘑菇，官方又称其为致命白毒伞，其毒素含量极高，一个约50克的致命白毒伞所含毒素，足以使一位体重50千克的成年人灭亡。为防备和控制毒蘑菇和有毒动动物中毒事务发生，本月，国家卫健委食品平安标准与监测评价司公布了《关于防备毒蘑菇和有毒动动物中毒的饮食消耗提醒》（下简称《提醒》）。其中提到，停止5月初，全国已报告76起毒蘑菇中毒事务，80%以上中毒事务为家庭自采误食致使。在很多市民的固有印象中，判定蘑菇能否有毒，全凭表面色彩，对此，《提醒》给出了“分歧定见”：野生蘑菇品种繁多，很多品种表面类似，肉眼辨别有毒和可食用品种非常困难。毒蘑菇中毒可以发生急性肝侵害、急性肾衰竭、横纹肌消融、胃肠炎、神经精神症状、溶血和光敏性皮炎等结果，中毒者救治很是困难，严重者可以致使灭亡。按照《提醒》，倡议公众不要自采自食野生蘑菇，免得危及生命健康。市四院急诊科主任谈小明暗示，梅雨季节，天气湿润，野菌疯长，市民切勿自行采食。若失慎误食有毒菌类，出现了恶心、头晕、吐逆、视物不清或幻视，应立即前往医院。症状严重者拨打120乞助，在救护车到来前，可喝温开水或盐水自行催吐，以尽快排挤体内尚未吸收的残菌。此外，食用野生菌最好不要搭配饮酒，免得野生菌中所含某些成份与酒中乙醇发生化学反应天生毒素。由于毒菇品种很多，中毒者应保存毒菇样本，有助解毒。

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