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我苏网讯(记者 / 张琳曼)10月12日,由江苏省群众政府消息办公室主办的小康大美——2020“SHOW JIANGSU”摄影采风活动在江苏镇江正式启动。来自国内外媒体记者和专业摄影师将实地访问江苏镇江、盐城两地,用活泼的镜头说话描画大美江苏的怪异魅力。
外媒记者和摄影师在镇江中国醋文化博物馆合影纪念
提到镇江,自然不能不提镇江香醋。记者和摄影师首站走进中国醋文化博物馆,亲身感受国家级非物资文化遗产之一的恒顺香醋酿制身手。刚踏进博物馆,浓浓的醋香味扑鼻而来,院内一口口棕黑色的晒醋大缸并排放着,沉淀着香醋上百年的历史文化,这立即吸引了外媒记者的眼光。
外媒记者拍摄“晒醋”气象
从制曲到发酵到翻醋、晒醋、淋醋,历经数十道工序,才能建造出一瓶上好的醋。此时,部分制品醋正在室外停止前期陈酿,最短需晒制半年,长则两到三年。晒制后,香醋更具“色、香、酸、醇、浓”的特点,时候愈长,醋的味道越发醇厚。
制醋徒弟定期检查醋缸密闭性
来自德国的摄影师Yolanda现场品味了镇江香醋,一脸欣喜地暗示,“虽然自己在中国工作了十二年,但还是第一次品味到味道如此特此外醋。”此外,外媒记者还打卡了醋糕、香醋冰淇淋等由醋制成的美味小食,对这一系列醋的创新做法赞不停口。
外媒记者展现收到的定制礼物
竣事参观后,法新社记者麦博文拿到了瓶身印有自己照片的镇江香醋。据博物馆讲授员先容,为了提升旅客的体验感,博物馆供给照片定制办事,旅客只需简单地拍摄照片,在竣事参观后就能拿到一瓶兼具纪念意义和食用代价的香醋。
2020年是周全建成小康社会的收官之年,“SHOW JIANGSU”摄影采风系列活动也将携新的主题和使命再度动身。
法新社记者采访江苏食醋生产企业复工复产情况
接下来的几天,围绕“SHOW JIANGSU·小康大美”主题,探访生态、科技、人文线路,国内外媒体记者和著名摄影师将继续用镜头多视角全景展现江苏“经济强、百姓富、情况美、社会文化水平高”的小康生活图景,展现江苏高水平周全建成小康社会所获得的成就。所到之处皆是“风光”,镜头之下见证“小康”。
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