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江苏虽不是产茶大省，但也名茶辈出，尤以苏州的洞庭碧螺春、南京雨花茶最为著名。除了这两个著名度较高的茶外，实在江苏还有很多“隐藏”的小众名优绿茶。
比如无锡人喜好的太湖翠竹，金坛人离不开的茅山青锋，宜兴当地的阳羡雪芽……细细数数，江苏绿茶品种可真很多！
茅山，江苏首要茶产区之一
01.
无锡毫茶
产地：无锡市
无锡茶文化历史悠久，唐代时，茶圣陆羽评定无锡惠山泉水为全国第二泉，惠山寺四周便有茶叶种植。无锡市郊山丘散布在太湖沿岸，依山傍水，构成了茶树发展的自然杰出情况。
无锡毫茶，一般在腐败前后，一芽一叶绽放时采摘。建造时有一道工序跟洞庭碧螺春类似：搓毫。所以干茶呈卷曲状，肥壮翠绿、白毫披覆。冲泡后具有香高味浓的特点。
02.
太湖翠竹
产地：无锡市
水映翠绿满杯春，一品清雅最江南。太湖翠竹产于无锡市郊鸡笼山一带，跟无锡毫茶分歧的是，它属于扁形茶，干茶条形扁似竹叶，是以取名太湖翠竹。
太湖翠竹春茶采摘期从腐败起头，也有夏茶和秋茶。鲜叶分四个品级，最高品级——特级的太湖翠竹鲜叶全数由单芽组成，冲泡时匀整嫩绿的茶芽渐渐伸展，清雅甘醇。
03.
金坛雀舌
产地：金坛市
金坛市地处长江下流江苏南部的茅山东麓。茅山是江苏省的首要山脉之一，连绵近百里，山峦升沉、森林茂盛。金坛雀舌的茶树就生在这样的丘陵山区，因干茶状如雀舌而得名。
金坛雀舌采摘标准以芽苞和一芽一叶初展为主，是非均匀，制成后干茶扁平挺直、整洁匀整、形似雀舌。冲泡后香气清高，滋味鲜爽。
04.
茅山青锋
产地：金坛市
金坛茅山是江苏老茶区之一，早在隋代即为江南茶乡。茅山青锋主产区为茅麓茶场及周边茶区，一般在谷雨前后采摘。
茅山青锋干茶光彩绿，外形略扁挺直，峰苗显现、身骨重实，如同青锋短剑。
05.
阳羡雪芽
产地：宜兴市
宜兴，古称阳羡，在唐代时就是著名的贡茶产地，但那时建造的主如果团饼茶。阳羡雪芽因苏轼“雪芽我为求阳羡”的诗句而命名，为规复性历史名茶。
阳羡雪芽采摘细嫩，一般在腐败前采摘，建造邃密，干茶外形纤细挺拔，光彩翠绿显毫，冲泡后香气清雅，鲜醇爽口。
06.
虞山绿茶
产地：常熟市
号称“十里青山半入城”的江苏常熟虞山，是个风光秀丽，布满诗意的地方。在虞山顶上，有座奇石林立，状如刃劈斧砍的山岳，名叫剑门，四周山势平展，种满茶树。
虞山绿茶分特种茶和炒青茶二大类，特种茶有剑毫、茗毫、珍毫，称为“乌目三毫”（虞山别名乌目山），又有虞山碧螺春、虞山白茶等品类。
07.
金山翠芽
产地：镇江市句容、润州、丹徒等地
金山翠芽产于镇江市句容、润州、丹徒、丹阳等县市（区）。采摘标准质料为单芽至一芽一叶，制品扁平挺削，色翠显毫，滋味浓醇。
08.
水西翠柏
产地：溧阳市西南和北部山区
水西翠柏产于溧阳市前马乡水西茶场，其干茶形似翠柏，是以得名。色彩翠绿显毫，幽香持久，汤色清澈，滋味鲜爽，叶底嫩匀成朵。
09.
南山寿眉
产地：溧阳市
南山寿眉茶产于溧阳南山地域的横涧、戴埠、天目湖三镇，这里系天目山余脉，山峦升沉、云雾围绕、天气温顺湿润，合适种茶。南山寿眉干茶条形微扁略弯，光彩翠绿披白毫，形似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉”。
10.
茅山长青
产地：句容市
茅山长青是为纪念茅山反动先烈，意取万古长青而得名。茶形扁直挺拔、光彩翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽醇厚。
11.
绿杨春
产地：扬州市
扬州产茶历史悠久，早在唐宋期间即是名茶产区，市郊蜀岗也以茶而得名。绿杨春产于扬州市西部低山丘陵地域，冲泡后形如新柳、翠绿秀长，茶如其名一般清雅。
扬州人的生活是早上“皮包水”，早晨“水包皮”。所谓“皮包水”，就是尝扬州包子，品绿杨春茶。一大早用汤汤水水滋润肠胃，那叫一个舒坦！
12.
连云港云雾茶
产地：连云港市
连云港地处黄海之滨，森林密布，山高雾浓，生态情况适宜茶树发展。据史乘记录，早在八百多年前，花果山就产茶。但近代史上茶园屡次荒凉，生产中断，直到20世纪70年月才逐步规复。因茶树整天受云雾水气的滋润，所以云雾茶内质丰富，冲泡后滋味鲜浓，香高持久。
茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。
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