在镇江，年夜宴又称年夜饭、团圆饭，是元旦夜的风俗。元旦是指每年夏历尾月的最初一天的早晨，它与正月初一首尾相连“月穷岁尽”，除旧迎新。

冷 盘

冷 菜：主碟是镇江的水晶肴蹄，围碟常有拌马兰头、十香小菜（别名什香菜）、木樨糖藕、干切牛肉、脆皮萝卜片、皮蛋豆腐、盐水虾、盐水鹅

热 菜

热 菜：特点砂锅鸡、红焖团鱼、百叶结烧肉、大煮干丝、什锦虾仁、红烧鱼、红烧牛肉 、红烧狮子头、镇江醋骨、生炒鱼片、盐水大虾、“百口福”。

甜品代表团

甜 品：八宝饭或芝麻元宵

点心代表团

点 心：什锦素菜包和三鲜春卷

百口福

最初上头菜，直奔年夜饭的主题——百口福。