熟悉溧阳的人都晓得溧阳的三白（白茶、白芹、鱼头汤），天目湖的三绝（水甜、茶香、鱼头鲜），来天目湖，鱼头汤绝对是不容错过的一项体验，很多人就是以而来。在全部天目湖镇，做鱼头汤的餐厅遍地都是，但要说在情报君心中排第一的，一定是天目湖宾馆这一家。[img]http://zj.pic.duai.cc/bbsatt/day_171122/17112216451030d93c5334dbd8.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='点击在新窗口检察全图\nCTRL+鼠标滚轮放大或缩小';}" onmouseover="if(this.resized) this.style.cursor='hand';" onclick="if(this.resized) {window.open('viewimg.htm?url=//zj.pic.duai.cc/bbsatt/day_171122/17112216451030d93c5334dbd8.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);">

一碗砂锅鱼头汤传奇

听说溧阳的三位中国烹饪大师全在天目湖宾馆，而天目湖宾馆最著名的就是那一锅砂锅鱼头汤，缘由还需要追溯天目湖砂锅鱼头的历史。原本只是由于当地渔民捕的鱼太多、太大，只吃鱼身而把鱼头扔了，很惋惜，就试着拿来炖汤，没想到炖好的鱼头，汤浓味香，鲜美可口。天目湖宾馆的厨师朱顺才更是将其发扬光大，研制成功独具特点的天目湖砂锅鱼头，赢得众彩，政要名流们称赞提携、官方饕客们认可追捧。所以，朱顺才徒弟地点的天目湖宾馆无疑是品味这一美味的最好之选。

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天目湖宾馆的砂锅鱼头，不单鲜美，更是营养。鱼取自天目湖“甜水”里发展的大花鲢，用天目湖水当汤底，选宜兴砂锅感化具，上桌的鱼头汤熬得白白的，点缀着绿色的香菜，怪异的烹饪工艺才培养了“鲜而不腥、肥而不腻、鱼汤乳白”的砂锅鱼头传奇。

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到天目湖宾馆吃鱼头汤还有个怪异的揭封仪式，有爱好的朋友可以来感受一下，这可已经是国家带领人到临才有的仪式哦！

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入住山水阔别喧哗

天目湖宾馆依山傍水，入住这里的宾客只需要穿过一条马路即可以到达天目湖景区，如此得天独厚的地理位置，湖景房自然成了天目湖宾馆的首要特点。宾馆具有175间各类客房，闲暇时在客房阳台品茶小憩，天目湖山青水秀的风光一览无余，顿时感受阔别了城市的喧哗，居住在一方清幽当中。

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