镇江各大日本料理店，你们的三文鱼是从那里来的？

Collins · 发表于 2018-5-26 18:19

看的惧怕啊！

@hiharakana：期望重视三文鱼题目标人都看看这一条

榜首：全天下都晓得淡水鱼不能生吃，包括虹鳟，吃了会得寄生虫，最可怕的是肝吸虫等虫子，他们一旦进脑，你也快凉了
第二：三文鱼本身也不能生吃，缘由是他们出世和去世城市回到同一个淡水地区，致使出世的鱼自带各类寄生虫
第三：挪威三文鱼由于地理的特征，生吃没题目，质量也很高
第四：我国很多年前就初步对挪威有严重的买卖制裁，所以挪威三文鱼进口量现在才微不敷道(已经满大街都有)，很多挪威三文鱼能够都是假的
第五：现在进口的都是法罗、智利、不列颠等生产的三文鱼，饲养发展阶段在海里所以生吃题目也不大
第六：国内用虹鳟染色法(原本是红色)，冒充三文鱼让人生吃现已有十几年前史了，廉价三文鱼吃多的主张去医院检查一下，对肝吸虫等虫子的治疗，一般只妙手动用钳子钳出来的，没其他方式
——朋分线——
附第七：wasabi的翻译是山葵，国内的所谓芥末是芥菜子做出来的，然后被染成了绿色(原本是黄色)冒充山葵酱卖，口感和滋味远缺少山葵的1/5
我现已吃了快20年的刺身(包括各类三文鱼)，国内的三文鱼确切厌恶，虹鳟冒充的有，发霉当新颖卖的一堆，但分的清的人很少。

分不清的人诚恳主张不要在国内吃三文鱼(清楚还有这么多海鱼)，要吃的好自为之

Collins · 发表于 2018-5-26 18:20

我什么都想说 · 发表于 2018-5-26 18:21

以后知道了

依壁雕凿的蓝能 · 发表于 2018-5-26 18:22

人民币都能造假，还有什么不可能呢

jessicaxh · 发表于 2018-5-26 18:24

超市买的呗，难不成还去日本买

amy5012086 · 发表于 2018-5-26 18:25

超市我还是相信的，整块切

xujiang821212 · 发表于 2018-5-26 18:25

应该比地沟油好一点吧！

可乐大魔王 · 发表于 2018-5-26 18:59

自助的基本不是进口的，价格在那里

菠萝@海 · 发表于 2018-5-26 19:05

生的肉最好还是不要吃

近现代史 · 发表于 2018-5-26 19:05

韩国料理点了没有吃

镇江天驰汽车 · 发表于 2018-5-26 19:11

是炒作，n年前就有人炒作过，现在又翻出来了。虹鳟本就是国内一直有的，北美引进的。三文鱼一样，属于回游鱼类。以及虹鳟在国内的养殖量几乎可以忽略不计，因为成本比进口都高。就算当三文鱼卖，也不够老百姓塞牙缝的。

而且，就算是三文鱼，也不是说就能生吃。就算是三文鱼，一样有很多寄生虫。所以日本正统寿司刺身里都没有这个鱼...也就美国变种寿司刺身有，后来传到国内。因为三文鱼生吃的确味道很恶心，压根不是给你生吃的。当然粘了芥末酱油你也不觉得了。

镇江天驰汽车 · 发表于 2018-5-26 19:26

镇江餐日本料理馆的三文鱼一般是整条采购的，很大，大概1米左右。而国内的虹鳟，也只能长到40厘米，所以切成生鱼片那肉质纹理明显不对。要是镇江三文鱼再是假的，日本料理真吃不到东西了。不是冰冻的就是真空包装的，

ujs2014 · 发表于 2018-5-26 19:28

生鱼片只能用海鱼，淡水鱼的寄生虫太多太危险。
中国的是否海鱼，不说你心里也明白。
三文鱼salamon，严格说只有北欧一小地方产出的才算。我认为镇江连卖的都没有。

刘邦他爹 · 发表于 2018-5-26 19:33

三文鱼不是一个科学名称，这是业内商品名称的统称。虹鳟也好，挪威的大西洋鲑也好，在业内都统称为三文鱼类。因为英文叫“salmon”，音译了叫三文，三文这个名字，不是说大西洋鲑可以用，虹鳟就不可以用。

greyfox006 · 发表于 2018-5-26 20:06

按照这种说法日料在中国流行也有十几年了，应该死一大片人了啊。

恬恬的娘 · 发表于 2018-5-26 21:04

想想都害怕

午夜心归 · 发表于 2018-5-26 21:23

生肉不吃

长长短短 · 发表于 2018-5-26 21:35

幸好不喜欢

zxc88806509 · 发表于 2018-5-26 23:29

横县鱼生了解一下！

zm小雪花 · 发表于 2018-5-27 00:09

桃夭是不是，下个星期想去腐败下

叮铛 · 发表于 2018-5-27 02:38

我喜欢金枪鱼，楼主能聊聊金枪鱼么

江苏小老鼠 · 发表于 2018-5-27 03:18

乖叫生猛海鲜们还没吃过呢。肯定蛮贵的。

镇江各大日本料理店，你们的三文鱼是从那里来的？

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