旅游超市牛肉注水吗？

红色的你 · 发表于 2018-9-22 11:31

明天买了牛肉，返来购物袋子里满是血水珠。叨教是注水了吗？

代表自己 · 发表于 2018-9-22 11:53

冰冻的吧

我是一阵雨 · 发表于 2018-9-22 13:42

有可能是注水的。

杨柳伊伊 · 发表于 2018-9-22 14:40

我买的永隆门口的巨鲜每家的牛肉非常好，二斤牛腱子肉卤出来一斤四两，他家的是内蒙的牛羊肉，你可以试试，很香

心之所愿 · 发表于 2018-9-22 14:48

你难道能买到不注水的牛肉么？

路过的群众A · 发表于 2018-9-22 15:43

用餐巾纸贴上去看看，如果注水牛肉餐巾纸很容易撕开并有水迹，如果撕开时有粘住的感觉就不是注水牛肉

askfor · 发表于 2018-9-22 17:23

屠夫在一般情况下要给牛注三次水。第一次是屠宰前给生牛强行喂水，直到生牛因为腹胀躺倒在地，不能动弹；第二次则是在刚刚屠宰了生牛后，向牛的心脏中注水；第三次是在将牛分割后，通过牛腿、牛头、牛肚等部位的大动脉血管注水。一般注水肉用水不干净，会把一部分病菌注射到牛肉里面去，市民在食用后，会造成身体危害，再加上注水肉容易腐败发臭，影响肉的品质，从而影响人体健康。用手按、再用纸巾在肉的切面贴，如果是注水肉，纸巾立即会湿掉，如果未注水，纸巾就会粘在肉的表面，且不湿。

旅游超市牛肉注水吗？

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复