不看不晓得，本来一些自助餐藏着这么多猫腻

扯蛋的过去 · 发表于 2018-9-10 12:10

自助餐经常让人不能自休但自助餐厅的饮食平安、卫生题目经常被曝光。克日，记者用时一个月深入石家庄某自助餐厅内部，起底各类内幕：口水菜接管再出售，“牛羊肉”疑是5元一斤的鸭肉冒充……后厨惊到记者日前，记者招聘到石家庄一家著名烤肉海鲜自助餐厅上班，第一天记者就被惊到了。只见一个水池中，几百根鸭脖、鸭头一路清洗，以后又将一大筐西红柿倒入池中，清水一冲就起头加工。而在加工食材时，不管是水果蔬菜，还是海鲜熟食，后厨徒弟从不佩戴手套，间接用手停止搅拌，很难设想，看似高峻尚的自助餐厅，厥后厨会是这番气象。而在餐厅后厨，记者底子没有看到任何消毒装备，洗碗工只是将大量碗筷放进水池里停止清洗后，间接摆在桌上将碗筷晾干。万能抹布：擦完灶台擦餐盘在这家自助餐厅，脏兮兮的抹布到处可见，这些抹布可谓“万能”。装熟食的盘子边沿经常会溅到酱汁，厨工拿起抹布擦清洁后，还会随手用抹布整理一下菜肴的外型，就算在前台他们都绝不避忌。除了擦盘子，擦桌子，这些万能抹布还有一个特别的用处，就是充任水池的堵水塞儿。真是越看越恶心。冰柜摆满隔夜菜剩菜接管再出售为节俭本钱，也可以说避免浪费，自助餐厅将没烤的生肉又放回了冷柜。而对于餐桌上一些吃剩的食品，记者发现，餐厅要求接管，这些食品假如稳定质，第二天厨工会加新料，和这些剩菜夹杂后，再次送到自助餐厅的前台。自助餐厅为赢利“挂羊头卖狗肉”而在记者的进一步伐查中，这家自助餐厅为了下降本钱还还有法子。记者在这家自助餐厅工作时代，屡次询问厨工这些牛羊肉的品格，但厨工们都显得非常谨慎，避而不答。由于厨工们没有流露更多信息，记者筹算对该自助餐厅的送货职员和送货车辆停止跟踪，以便弄清这些牛羊肉实在身份。记者跟踪进程虽然是一波三折，但终极发现一个奥秘。一个商家告诉记者，饭馆用鸭肉冒充牛羊肉已经成了行业潜法则，五元一斤的鸭肉以假乱真冒充三十元一斤的羊肉。同时这些肉品经销商还流露，为了不承当义务，他们在卖给饭馆时也都是按鸭肉板来销售，不外饭馆在餐桌上显现出什么肉，他们就管不着了。黑作坊熟食流入市场卫生条件使人作呕记者在观察中发现，自助餐厅的熟食来自一家没有任何生产天资且生产情况脏乱的黑作坊。小作坊加工的熟食，销往到了自助餐厅，堂而皇之的摆在厅堂。自助餐厅被查处记者发现题目以后，告急联系了河北省食品药品监视治理局，食药监部分对此高度重视，责成石家庄市食药监局停止查处。随后记者跟从石家庄市食药监局对这家自助海鲜烧烤店停止了查处。不看不晓得，本来一些自助餐藏着这么多猫腻

dbtdbt · 发表于 2018-9-10 13:29

尽量少在外面吃

老烟斗 · 发表于 2018-9-10 13:33

扯蛋了

爱笑的小星星 · 发表于 2018-9-10 13:34

吐了

不看不晓得， 本来一些自助餐藏着这么多猫腻

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