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对于中老年人来说，三高是个避不开的话题，由于饮食油腻就是形成脂肪肝和“三高”疾病的首要首恶，因而越来越多的人跟肉类完全破裂，崇尚平淡即健康，对于这类概念，只能说：理想很饱满，现实很骨感。 持久素食的人由于卵白质摄取的削减，会加速皮肤的老化，致使女性卵巢的功用下降，卵巢提早衰老，能够会出现闭经和月经紊乱以及内排泄平衡证题目，这些题目致使了女性更轻易衰老。
3一样有脂肪肝风险 茹素就能和脂肪肝绝缘了吗？据《武汉晚报》报道，2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生办事中心曾对归元寺、铁佛寺的两寺僧人停止体检，成果使人大吃一惊：受检的30名僧人中接近一半得了脂肪肝！
4仍然能够有三高 鱼肉蛋奶一口都吃不着，只能靠淀粉（糖），油、盐、糖这些工具来“填补”，再加上精白主食吃很多，久而久之，原本健康的饮食摇身一就成了“三高”的营养。
5引发胆结石 研讨发现持久茹素的人更轻易得上胆结石，特别是老人家，由于肉食的削减更轻易得胆结石。
6便秘 只吃水煮食品，或只吃水果，肠子里没一点“油水”，进食量不敷的情况下，胃肠活动减慢，粗纤维食品的水份被肠道吸收，肠内容物干结，更轻易致使便秘。
固然，吃对方式还是能通便的，可以将蔬菜在滚水中焯几分钟（时候不宜太长），再用少许油，不单有润肠的感化，还能削减水溶性维生素的流失，以及下降蔬菜中的草酸等成份影响卵白质和钙的吸收。史上最健康食谱 不要视肉食为猛虎，也不要科学粗茶淡饭，营养周全，搭配公道才是好的饮食习惯。为您整理出一份最健康的食谱，照着吃准没错。
1食品以拳计
动物类食品不可是钙、维生素D和多种微量元素的重要来历，更是骨基质中有机物如胶原、卵白多糖、脂质的重要来历，不要过量就好，具体标准以下：
【肉类不超一拳】 参考《中国居民炊事指南》，每人天天食盐不跨越6克。高血压患者或有高血压病家属史的人，天天食盐的摄取量要在4克之内。不跨越20克（两瓷汤勺），烹饪应当以动物油为主，只管少吃或不吃动物油。
2个减盐技能：
炒菜时不放盐，起锅装盘上桌后再加盐。这样吃起来咸味仍然不减，但却可以削减1/2～2/3的用盐量。
操纵醋、芝麻酱、香料来调味，可加蒜、葱、胡椒等变更口胃，或适当将菜肴烹饪成以甜、酸、辣为主的口胃。4少吃多餐
有些中老年人持久食品摄取不敷，机体不耐受食品的数目变化，所以增加食品品种和数目时最好循序渐进，不能操之过急，要给消化系同一个顺应的进程。
一次进食较多不易消化，一天可吃4～5餐，每次只吃8成饱，这样更有益于吸收。 |
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