楼主:james891225 - 

明天做个香煎银鳕鱼

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发表于 2014-11-27 18:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
尼玛失利了……求懂行者指导~

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发表于 2014-11-27 18:42 | 显示全部楼层
前排占座

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 楼主| 发表于 2014-11-27 18:46 | 显示全部楼层
忽略2楼3楼~~

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发表于 2014-11-27 18:47 | 显示全部楼层
油太少

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发表于 2014-11-27 18:47 | 显示全部楼层
加特仑苏

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 楼主| 发表于 2014-11-27 18:47 | 显示全部楼层
其实味道还行……只是会碎………

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发表于 2014-11-27 18:59 | 显示全部楼层
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发表于 2014-11-27 20:27 | 显示全部楼层
证件哥!

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发表于 2014-11-27 21:11 | 显示全部楼层
我爱吃

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发表于 2014-11-27 21:18 | 显示全部楼层
眼看又到了这个许多人以 “既然我们都没有对象而且半个月内也找不到那么我们一起寂寞地度过圣诞节” 为借口成功约到心仪同性的季节了。

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发表于 2014-11-27 21:19 | 显示全部楼层
舌尖上的证件哥,土豪美食家

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发表于 2014-11-27 21:29 | 显示全部楼层
鸡蛋清裹一下,在沾下淀粉不谢

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发表于 2014-11-27 22:44 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈哈

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发表于 2014-11-27 23:05 | 显示全部楼层
我想做个小白鼠,最爱美食家了

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发表于 2014-11-27 23:05 | 显示全部楼层
生粉,蛋黄,柠檬,奇汁粉混合涂在上面,然后下油锅煎,火候什么的自己掌握好就行。

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发表于 2014-11-28 00:02 | 显示全部楼层
果然土豪。

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发表于 2014-11-28 00:03 | 显示全部楼层
我是专业做这个的。你不问我

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发表于 2014-11-28 00:05 | 显示全部楼层
啥时候请我吃

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发表于 2014-11-28 01:12 | 显示全部楼层
淀粉调和在下锅,油不要太多,

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发表于 2014-11-28 09:14 | 显示全部楼层
这个就是土豪吃的。 首先我知道三种做法。清蒸 洗洗干净 用葱姜少许盐和酒还有白胡椒腌一下  在冲干净 放进锅里蒸。大概8分钟就OK!

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发表于 2014-11-28 09:18 | 显示全部楼层
第二种开始

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发表于 2014-11-28 09:27 | 显示全部楼层
红烧。鱼块抹上蛋清 在抹上一成定粉  下油锅炸 油温高一点 下锅在小火慢慢炸 炸到金黄色就可以拿出来 ,。 然后把油倒出来  加水放鲍鱼汁 白胡椒 葱姜 盐糖酱油烧8分钟左右 起锅的时候倒入辣椒油(这个看你口味倒入)然后在用定粉收汁。即可

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发表于 2014-11-28 09:30 | 显示全部楼层
第三种。 煎着吃

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发表于 2014-11-28 09:36 | 显示全部楼层
鱼块不能大 要小你之前的太厚了。 盐黑胡椒 柠檬汁腌制20分钟 腌制好了会有水出来 搽干净了。在抹上定粉 锅里倒入橄榄油或者色拉油烧热 烧开将鱼块下锅   平底锅哦    要不停的抖动锅。免得暂锅。  煎熟了就OK了!   你可买点丘比沙拉酱配着吃就完美了。 再来一杯82拉菲。

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发表于 2014-11-28 09:37 | 显示全部楼层
证件哥。 全部ok。 这些是我会的。   就这么多。 你看看

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