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扬子晚报网8月21日（记者 张凌发 通讯员 李国平）8月21日，虽然离中秋佳节还有20多天，但在广东深圳创业和生活的朱密斯和儿子却赶早，来到了故乡镇江宝堰镇，她们除了来品味故乡的老味道月饼，和故乡的亲友们停止一次甜蜜的回忆外，还预备采购几十盒故乡老味道月饼带回深圳自己的公司，让每个员工都尝到自己故乡的老味道。
据悉持续20多年都这样，朱密斯每年这个时辰都返来停止一次甜蜜的回忆，她说，自己和丈夫是同乡，都是离乡多年的游子，虽然故乡的怙恃都不在了，但故乡的味道还在，老味道就是留的住我们的“乡愁”！
镇江宝堰现在是江苏省政府命名的历史文假名镇，集镇上当地的美食众多，其中施记食品厂就生产了老味道月饼30多年。该食品厂业主施纯俊告诉记者，他是安徽人，一路头是他的叔叔来生产和经营这个老味道月饼的，
8年前接过了叔叔的“老味道”，除了在中秋佳节生产经营老味道月饼，平常还生产各类糕点，但主打产物就是老味道月饼。几十年来都是这样，品味月饼的绝大大都是四周的农民，他们不喜好希奇怪僻的味道，也不接待富丽富贵的包装，只认定多年前的老味道，所以，施老板一向在老味道的根本高低功夫。近年来，喜好老味道月饼的不但是宝堰四周的农民了，远一点的苏州，上海的普通阶级也寻味而来，为了与时俱进，在老味道稳定的情况下，将生产工艺也停止了升级改级，厂内全数更换了全自动化生产装备，老味道月饼全都是流水线生产，生产效力一会儿进步了10倍以上，今后厂里出现了一升一降一平的生产态势，即：生产效力升上去了，厂内本钱下降了，但老味道的月饼品格和之前一样稳定，仍然被大师接待接管。令施老板兴奋的是，他的老味道月饼不但深受普通老百姓喜好，自己生产的小工场还被评为2018年度镇江“食品树模小作坊”，他说政策上的优惠和行政部分的激励，他可以撸起袖子加油干，将老百姓喜好的老味道做的更好，让这个乡愁留的住更多的游子！ |
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