苹果是最普通、最多见的水果，但被誉为天下四洪流果之冠。素有“美容果”“聪明果”“记忆果”等美称。时下，正值苹果大量上市，甜脆水嫩的苹果是理想的“家庭全科医生”。

　　中医以为，苹果性甘味凉，微酸，具有健脾养胃、生津止渴、润肺嫩肤、除烦安神、解暑醒酒、平肝潜阳、祛痰泻火、润肠止泻之功用。假如对峙天天吃一个苹果，对身材健康极有益处。

　　美白润肤

　　苹果含有较多的镁、果胶、维生素C，有助于断根机体构造器官中的毒素，苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，有益于消融硫元素，使皮肤连结水份，光滑柔嫩，红润光芒。

　　减脂瘦身

　　苹果中含有的大量苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分化，苹果还能增加胃的饱腹感，是饥饿时的最好食品。瘦削患者若天天只吃一个苹果取代晚饭，两周可以看到意想不到的减肥结果。

　　安神催眠

　　苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安息的感化。苹果的香气是防备烦闷的良药，其香气成份中含92%的醇类，6%羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静感化，会使人精神败坏，催人入睡。

　　下降血脂

　　苹果中含有丰富的苹果多酚，可明显性下降血清中甘油三酯、胆固醇、高密度脂卵白胆固醇、低密度脂卵白胆固醇的含量，血脂偏高者可以对峙天天吃1~2个苹果，会有降血脂的结果。

　　清洁口腔

　　苹果中的单宁酸有助于避免牙周病和分化污渍，让牙齿规复亮白，粗纤维能扫走口腔里的食品残渣、吃力品味的行动能刺激唾液排泄，到达自然的清洁结果。

　　增强消化

　　苹果中所含的有机酸可以促进胃酸排泄，加速胃肠的爬动速度。含有的炊事纤维可以促进胃肠道的爬动，加速结肠和全数胃肠道的运转，从而促进食品消化。

　　增强记忆

　　苹果含有丰富锌元素，能促进大脑发育、增强记忆力，此外，苹果可以供给适当的抗氧化剂，促进乙酰胆碱的发生，有助于神经细胞相互传递信息，对记忆力很有帮助。吃苹果能增强思维、促进记忆、下降老年聪慧症的病发率。

　　消除疲惫

　　苹果中含有大量的柠檬酸、苹果酸及果糖。柠檬酸和苹果酸可以分化疲惫物资乳酸，在感遭到疲惫的时辰可以适当的吃点苹果，有着很好地防备疲惫和恢新生力的感化。