“三九补一冬,来年无病痛”,冬令温补是中国的一种传统风俗,羊肉已经成为中国人餐桌上的季节性食补。日前,随朋友一行数人,慕名来到位于镇江南门大街的“鲟品汇大酒楼”小聚。早在网上听说这儿镇江著名的六子大师烹饪的羊肉不错,百闻不如一见,百见不如一品。
进入酒楼,情况文雅,墙面字画文化气味稠密。包厢入座后,纷歧会功夫冷盘上齐。随后孜然羊肉、炒羊肝、羊脑蒸蛋、羊血豆腐、羊宝养生汤等,一股脑儿上了桌,很多还真的叫不出称号,酒也是喝的羊鞭酒。
上桌的羊汤,光彩亮光、汤色乳白、不膻不腥、不油不腻。羊肉内质细嫩、醇香可口、特点风味、鲜美非常。酒足饭饱,结账买单,想不到还真是百姓的口胃,公共的消耗。朋友分歧以为,不枉此行,并约好下次再来。
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