督导检查，亨衢分局为开学食品平安保驾护航

下副本团灭后 · 发表于 2020-3-31 16:49

春季学期开学在即，为踏实做好新冠肺炎疫情下的校园食品平安工作，强化黉舍食堂和校园周边食品经营单元及食品摊贩从业职员的食品平安认识。镇江市新区市场监视治理局亨衢分局从周全细致展开校园食堂食品平安隐患排查，强化黉舍落实治理主体义务，加大校园周边食品经营者和食品摊贩监视检查力度动手，展开督导检查，为开学季食品平安保驾护航。

周全细致展开校园食堂平安隐患排查疫情情势下，各类黉舍开学后职员聚集，若何做好师生就餐环节疫情防控？校园食品平安若何保障？成了当下广大门生家长和社会公众普遍关心、高度关注的话题。

亨衢分局按照下级《关于展开疫情防控时代新学期黉舍食堂及校园周边食品平安专项检查的告诉》要求，实在增强构造带领，放置摆设校园食品平安专项检查工作。合作明白、义务到人，周全细致展开校园食堂平安隐患排查，指导黉舍做好错峰就餐削减职员打仗，划线拉开就餐排队间隔，规定就餐地区科学放置就餐，建立从业职员持健康码上岗及晨检静态治理制度，出力处理能够存在的平安隐患，保证师生食的安心，让广大门生家长安心。

强化黉舍落实校园食品平安主体义务各类黉舍是实行食品平安义务的主体。亨衢分局实在强化黉舍担责尽责认识，催促其连系当前疫情防控情势完善并落实疫情防控餐饮食品平安工作计划、办法和各类制度预案。要肄业校在开学前认真整理情况卫生、清洁检验并配齐各类设备装备、清洗消毒餐饮具、实时清算过期和变质的食品及质料，做好开学前预备工作。

增强对黉舍食堂质料采购至供餐全进程控制治理，检查黉舍履行进货检验及索证索票制度落真相况，严把食材关口，保证所加工建造食品格量平安。催促黉舍严酷遵照餐饮办事食品平安操纵标准，做到生熟分隔、荤素分隔、烧熟煮透，避免穿插净化。保证食品建造场所及设备装备清洗消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品平安自查落实到位。

加大校园周边食品经营单元及食品摊贩监管力度抓好校园周边食品经营单元和食品摊贩能否标准正当经营是保证校园食品平安的重要环节。亨衢分局从严检查校园食品经营单元和食品摊贩能否证照齐全，从业职员能否具有健康证实，能否存在经营冒充伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产物等题目。重点检查食品来历及索证索票、进货台帐记录，加工经营场所卫生消毒情况。

加大校园周边食品平安平常监管力度，要求食品经营单元签定许诺书，标准经营，按要求持健康码和戴口罩经营，并做好本身平安防护。对展开校园周边食品平安检查，不留死角、不走过场，做到守土有责，守土尽责确保校园周边食品平安。

（亨衢分局李志林）

神舟 · 发表于 2020-3-31 21:35

安全检查，不留死角、不走过场，做到守土有责，守土尽责确保校园周边食品安全。

督导检查，亨衢分局为开学食品平安保驾护航

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