他每年春季都来高桥，带着大港的黄泥，带着鸭蛋……

桃子TY · 发表于 2020-4-6 08:57

说的就是下面这位和善可亲的大叔。每年春季，他城市从大港过来，带着黄泥、带着鸭蛋，用传统的方式腌制咸鸭蛋！

不晓得他叫什么名字，小编比来在高桥的各条支河、圩里采风的时辰，碰到过几次。

很多高桥人都买过他的鸭蛋。每年春季，只要看到大叔过来。圩里的老顾客们会立马自动回围上来。

他的鸭蛋是成筐装的，还是新颖的，需要挑选。

嗯，蛋壳上不能有粑粑……

左挑、右挑，发现粑粑是难免的……

实在忍受不了，还是要先清洗一下。

大叔带来的黄泥，固然必须是大港的。我们高桥当地可没有。

黄泥加水，酿成色彩喜人的泥浆。这泥浆像不像巧克力？然后得加盐！盐，还得是买家自带的……

把新颖的鸭蛋，一个一个浸入泥浆中。

只要浸一下，便可以了。

哇喔，奥森曼！

这么玩泥浆，把旁边的小孩看得一愣一愣的……要忍住心里上前捞一把的感动……

用传统方式腌制，全部进程在圩里人的眼皮底下完成，这样的咸鸭蛋也会感觉安心。而且，鸭蛋不贵。

还真不需要呼喊，圩里的乡亲大多不是头次做他买卖。所以，人群聚集得很快。

一个薄暮的时光，也能收获很多。

笑得光辉！

Ms.梁 · 发表于 2020-4-6 15:05

看着不错哦

神舟 · 发表于 2020-4-6 16:06

咸鸭蛋

孙家村人 · 发表于 2020-4-6 16:54

看完我也有腌咸鸭蛋的冲动

余乐 · 发表于 2020-4-7 05:52

腌蛋黄烂泥专属

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