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6日，镇江小学四、五、六年级门生到校报到 王呈 曹蕾 摄
偌大的篮球馆内，数百张单人课桌凳排列整洁，就餐时一人一桌……这是丹阳华南尝试黉舍在疫情防控时代最新打造的“方舱食堂”。开学后，门生分时、分区、分组用餐，吃饭比高考还要严酷。
像华南尝试黉舍如此硬核的用餐形式，在我市并非个例。首批门生开学前，一切门生校全数行动起来，体育馆当食堂、餐桌上放挡板、定人定桌、防疫物资配全等硬核设置齐上阵，确保师生用餐平安。此时，市市场监管局的校园食品平安“护飞行动”也回声启动，监管职员深入校园尽力护航开学第一餐。
3月27日，市市场监管局餐饮平安监视所监管职员，对市属14家黉舍的食品平安义务落真相况、食堂开餐前疫情防控预备情况停止了专项督查指导。“既是督查，也是指导，更重现场办公。”市餐饮平安监视所所长陈辉先容，他们针对黉舍食堂运转中易出现的亏弱环节和系统性风险隐患，停止指导整改，最大限度消除隐患，提防于已然。
各市、区的护航小分队也在行动。以润州区为例，首批开学的8家黉舍，共有初三、高三门生4000余人。开学前，润州市场监管局检查职员屡次进校园，与黉舍、相关职能部分，配合研讨制定“三避免”就餐计划，即“避免扎推就餐，避免面临面就餐，避免就餐时措辞”。
今朝，润州一切黉舍都实现“同一面向、拉开间隔”，有的餐桌上还装上了挡板，不要说就餐时交换，连同桌是谁都不晓得。省句容高级中学的就餐办法就更硬核了，在操纵挡板停止硬件分餐的根本上，定点定位到人，每个座位上都标有门生的班级、姓名，保证一个座位只要“本人”就座。
陈辉先容，此次护飞行动重在关注各级主体义务的落实和焦点风险环节的防控，在要求各黉舍做好食堂及周边卫生、消毒工作的根本上，重点检查食品加工操纵治理的各个环节，连系岗位职责和工作现实，与食堂工作职员签定义务状，凡为门生供给的食品均按要求立即留样，填写好留样标签，每种食品留样数目很多于 125 克，保存时候很多于48 小时。“接下来，我们还将拉长护航半径，对黉舍周边200米范围内食品生产经营单元展开法律检查，保障校园周边食品平安。” |
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