㽅火罐头

随便走走 · 发表于 2020-5-29 07:48

你那里面还有戥字没编辑掉，我昨天看到心想这不是称银子的小称蛮。你这东西就是叫汤罐，谢谢你让我们知道叫㽅罐。

挺身而出 · 发表于 2020-5-28 18:24

笔者之前住丹徒蒲干乡下的时辰，家里烧着土灶，为了充实操纵热能，人们在灶头两个大锅靠烟囱的地方安置一个嵌入式的铁制㽅火罐头，南乡人管它叫㽅罐头大概汤罐头，上海人管它叫做发钁，杭州人管它叫做调镬，最初的质地是瓦罐的，后来有铁罐，讲求的也有铜罐的。戥罐头里的温水天冷的时辰拿一个葫芦瓢舀出，用来洗锅洗碗，还可以用来洗脸洗脚。在八十年月早期，㽅火罐头还是用铸铁造的，上面用一个木盖封锁保温，时候长了就有层层的铁锈剥离出来，之前我家㽅庖丁里的水并不能烧开，加上又是留宿的温吞水，所以不能用来间接喝。到了九十年月，人们用上了厚白铁皮打制的㽅罐，由于设想更公道，有了环形铁管充实操纵灶塘里的火源，这时辰家里多烧几个菜，水就能沸腾，也便可以冲进保温瓶里饮用，乡民中有聪明人家还把㽅罐头设想成山君灶的形式，加上铜制水龙头可以间接放水。经过了几多个炊烟袅袅，无数个寒暑风霜，我故乡的㽅罐头还在发挥着感化，它陪伴着笔者长大，直到笔者分开故乡假寓到城里，它却不曾远去，始终留在笔者记忆当中。

马云儿 · 发表于 2020-5-29 08:00

我知道那东西，我们以前好像叫“汤罐”

㽅火罐头

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