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南乡一绝正宗地道宝堰面馆

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发表于 2020-9-18 15:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
明天午时笔者和朋友来到南乡一绝宝堰面馆中建大观店品味宝堰面条，只见店里顾客潮来潮往，买卖兴盛。  对于宝堰面条的记忆，笔者还逗留在宝堰中学食堂，那时辰食堂徒弟汤锅下的面条熟透后用竹蔑筒甩沥的很干，浇上一勺荤油，口感筋道，晶莹剔透，软糯回弹，说不出的好口胃。   后来镇江城区也陆连续续开出了宝堰面馆，笔者品味以后始终找不到之前的老味道，直到有一天南乡一绝的开创人胡总在南乡一绝中建大观店相邀笔者品味了一碗宝堰干拌面，终究找到了阿谁熟悉的味道。   南乡一绝开创人胡总生于宝堰，是正宗地道的宝堰面条非遗传承人，他为了推行宝堰面条则化竭尽尽力，他的分店遍及镇江城乡，甚至开到了无錫。他同时丰富了宝堰面条则化内在，当令推出了一款南乡一绝特点酱油，遭到食客好评。      

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昭明文选

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发表于 2020-9-18 17:02 | 显示全部楼层
胡仲华

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