镇江美食游记｜镇江三怪、锅盖面、肴肉、河豚宴、醋博物馆

阿CAM · 发表于 2020-10-1 23:39

前言

我和美男蛋蛋的镇江观光，缘是蛋蛋的问：姐，闷太久了，周末我们上哪儿去吃点好的？回：丫头，咱去镇江吧，姐请你去吃河豚宴，还有锅盖面。
路程放置

Day1 杭州11：04的高铁G7576次到镇江13：46，蛋蛋从苏州自驾约两小时，我们在镇江站会合——入住镇江富力喜来登大酒店——前往镇江博物馆旅游——大华面馆、老迈华鸭血粉丝、红豆糊——西津渡——镇江锅盖面品鉴馆——回酒店

Day2 大华面馆——扬中园博园——大同酒家——长江鱼文化园——酒店入住 ——晚饭鑫和园大酒店河豚宴

Day3 杨中城市驿站——醋文化博物馆——中餐镇江宴春大酒楼——返程

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镇江博物馆

到了酒店打点入住小憩了一下，我们决议先去博物馆，由于博物馆四点钟以后会停止入园，我们担忧假如先去吃工具的话会跨越这个时候。镇江博物馆的地点的修建，英国在中国沿海沿江建造的最早的领事馆之一，馆舍完工于1890年，共5幢，修建气概为东印度式，至今已有百余年的历史。镇江博物馆建立于1958年，西依云台山麓，北邻浩荡长江，东毗西津渡古街，门口的这条路是伯先路，大树整齐，太阳光穿过树叶的裂缝斑驳的照耀在马路上，很有情致。

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银镀金凤冠

紫檀雕花罗汉榻

今朝免费对旅客开放的有三个展厅，依次是：青铜器展厅、金银器展厅和工艺品展厅，其他部分展厅正幸亏装修中。

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青铜器展厅以三个期间为大师展现出吴国青铜器的特点：奔腾成长期、地方特点的成熟期、壮盛期间；

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金银器展厅的金银饰物、货币、器皿等佳构，根基出土于当地域墓葬或窖藏，时代起自汉、六朝、降至明清。尤以唐、宋、元为大宗，其建造工艺和艺术气概代表了那时金银细工的水和蔼整体特点，表现当地域现代金银工艺成长的光辉过程；

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工艺品展厅展出了近百件工艺佳构之作，包括雕瓷、紫砂、玉器、搪瓷等，品类繁多，工艺精巧，看点颇多。比如清宫遗珍中的紫檀雕花罗汉榻是慈禧用过的。

添喜的观光Tips：馆内有自愿者讲授员，参观博物馆还是很是倡议听一下讲授；

门票：免费进入，需到票务处领票。

开放时候：周二至周日9：00——16：30，16后停止进入。

地址：镇江市润州区伯先路85号

交通：在镇江火车站乘2路车到伯先公园下车，回走200米即到，公交102，12，104,28路也同时可以到达。自驾四周有社会停车场，间隔很近。

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镇江满大街的锅盖面店、小吃店

在博物馆旅游的时辰，我就向讲授员探问，四周有什么好吃的，她说镇江最著名的面店就是大华面馆了，离博物馆不远，走走15分钟的样子，镇江真的满大街都是小吃，锅盖面的提高率特别高，而且下午的时辰，小吃店都是营业着的，锅贴在锅里滋滋作响，闻香诱人，不外想着要去网红面馆，我们还是没有停下脚步。

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终究看到了大华面馆，惋惜人家下午二点半就不营业了，妥妥一个闭门羹，明日赶早。

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不外塞翁失马，焉知非福，要不是吃不上大华的面，我们能够就错了这看上去极不起眼的小铺子——老迈华鸭血粉丝，二十块钱一碗，真是我吃过最好吃的，料最实在的鸭血粉丝汤了，除了鸭血，里面加的是油豆腐、鸭肠、鸭肝，汤很油，浇头像是油里爆过的，超级香！对了，劈面铺子的红豆铺也很良知，又好吃又廉价。

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西津渡古街

吃完鸭血粉丝和红豆糊，我们返返来，在博物馆边上向上的台阶就是西津渡的进口，我是刚刚在去镇江博物馆的时辰，转角发现了西津渡的路口的，因而被吸引到这条载满了历史记忆的古街上来的。

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西津渡是镇江文物奇迹保存最多、最集合、最无缺的地域，是镇江历史文假名城的“文脉”地点。

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与很多城市的热门街巷分歧的是，在这条街上的修建大大都是真正保存下来的历史文物，西津渡热烈得恰到益处，不至于过度商化，布满了这座城市的腔和谐神韵。

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在西津渡中段有几家出格有“声势”的锅盖面店，百年老店于家厨房家，我是被他家店门口的这口锅盖面特制的大锅和里面飘着的小锅盖给吸引进来的，到镇江看到的第一锅最有仪式的锅盖面，这条的面口感真的很好，面条很是的Q韧有劲儿，而且加了青菜和芽菜，我平常自己做个葱油拌面啥的，也喜好加点生脆的生菜，增加口感，加了一块肴肉，一共28元一碗，特地坐到四合院里去吃的，情况很是好，据伙计先容说是这保存无缺的四合院也是这条街上少有的历史修建。

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刚出了于家厨房没走几步，呼喊声调最足确当属李嫂锅盖面，门口的先外行里还一向转着一方帕子，高声的喊着上过央视的锅盖面，门面上还挂了长长的横幅，店里的买卖确切挺好的，明显把劈面的那家锅盖面店压下去了，不外我们刚吃过，就买了门口的木樨糕，也是镇江的特点，很好吃。

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感受薄暮来逛西津渡是最正确的时辰，走曩昔的时辰天还是亮着的，迎着落日的余辉，朝霞的光晖将街两侧的修建镶出了金边，待走到头再回转的时辰，已经闭幕了，天气越来越暗，此时的古街灯火衰退，显现出另一番气象。

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国庆节快到了，五星红旗也挂满了小巷。

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镇江锅盖面品鉴馆

镇江锅盖面口鉴馆原就是我们计划要去打卡的店，恰好从西津渡往我们停车场上的偏向也顺。

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店面可宽阔了，分为好几个就餐地区，装修气概古色古香，壁上有锅盖面五字秘籍：“调”，“跳”，“漂”，“熬”，“浇”，别离应对换面，跳面，煮面，熬汤建造浇甲等几个首要环节，看来锅盖面的选料和煮法都是至为关键的。

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煮面的厨房都是可以参观现场煮面的，煮面的时辰也是小锅盖飘在大锅里，像我这样的外人看了就感觉挺风趣的。

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这回子点的是狮子头锅盖面、还点了灌汤小笼包、蟹粉小笼，价格应当会贵一下，究竟这样的餐厅格式摆在那里，不外口胃真是很不错的。

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Day2 大华面馆

由于第一全国午跑了个空，我们反而更有想法要打卡一下这家下午二点半就关门的面店了。这店的架势跟我们杭州的老菊英面馆真的很类似，开店只开到下午一点半，不管什么时辰去都要排队，不外后出处于上了舌尖上的中国以后，老板把店给卖了，现在新老板将菊英在杭州开了很多家分店，全天营业，只是口碑随着味道一样没之前好了。所以在镇江看到大华我就很有亲热感，这类当地街坊天天排队的店绝对是好店，而且一定是好吃实惠的。

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价格公然是硬事理之一，看了一下，占肉面、肉丝面12元，猪肝面11元，比我们昨天吃的两家廉价一半。

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排队、付钱，给浇头，拿了浇头去门外跟烧面的大姐说要哪类面。

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好几种面条，粗的细的宽的圆的。

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面条喷香、诱人，果然是极好的。

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扬中园博园

心满足足，吃完了大华的面，然后就为了河豚宴奔扬中去了……

扬中，江苏省辖县级市，由镇江市代管。位于镇江市东部江心，黄金水道——长江中下流，苏南现代化扶植树模区内，是南京都会圈成员县级城市，“北面与扬州、泰州隔江相望，南面与镇江、常州一衣带水。全市由承平洲、中心沙、西沙岛、雷公岛四个江岛组成。

扬中有是远近著名的“电气岛”、“光伏岛”，“长江制造业走廊”，扬中还是我国的河豚之乡，又有着河豚岛之称，在扬中处处可见河豚打造的城市吉祥物的形象。扬中岛四周环江，江河相连，水产资本本就丰富，一向以盛产鲥鱼、刀鱼、河豚等江鲜珍品而著名遐迩，而扬中河豚因其鲜美非常而著名由于长江江水流到扬中，忽然转了一个90度的弯，所以江面变得宽广，水流也非常陡峭，再加上江面上芦苇和杂草为河豚产卵也供给了自然的河床，这样就成了河豚繁衍生殖的最好场所。

杨中最大的河豚吉祥物标志也在扬中园博园，恰好临着江边，看上去甚是壮观。

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到了扬中，首打卡的必是扬中园博园。园博园是园艺展览会公园。扬中园博会以“江魂绿岛，水韵芳洲”为主题，是涵盖园林花卉、休闲旅游、自然生态、文化艺术和商贸交换的综合展会。公园具有1500亩的占空中积，调集了全国各地的园艺展区，公园内的旅客并不麋集，今朝室内的场馆如光伏博览馆等暂未对外开放，不外一切的户外地区情况很是的优美，旅客多为当地的市民，带着孩子带这里的亲子游乐区游玩。园区内还有丰富的水上游乐项目。

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而且，园中的木樨开了，走到那里都是木樨的香味，这里植被茂盛、空气新颖，是个家庭出游的好去向！

门票：免票

景点地址：镇江市扬中市园广博道与扬中大道穿插口西100米

开放时候：8:00-17:00

交通：四周公交车站园博园站，扬中211路或209路可达。自驾今朝停车免费。

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扬中大分歧酒家

吃饭是人生大事，午时的大分歧酒家是蛋蛋在扬中餐厅榜单上挑过的。

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餐厅在三楼，只要包厢没有大厅，不外包厢大巨细小都有。

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豆豉油淋鸡，第一次吃到这样的做法的鸡肉，鸡肉品格不错，口感鲜嫩，融入了当地特点的豆豉，风味怪异。

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薄切牛肉，中规中矩，一溜蘸粉，擂盘精美，牛肉很香。

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洋葱焖牛仔骨，蛋蛋最爱吃肉肉，带骨的肉肉最好吃，洋葱大蒜辣椒搭黑胡椒，爆的倍儿香。

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江杂鱼，这道菜就是镇江代表性的江鲜啦，杂鱼一般就是指江里捕捞上来的小鱼，品种随机，这道江杂鱼内还有毛豆和螺蛳，很是的鲜美。

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不锈钢内胆的木桶米饭也很有诚意。

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长江渔文化生态园

听说长江渔文文化生态园正在举行一个文化旅游节，有美食集市，我们就筹算开车曩昔凑个热烈。

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不外这个美食集市却是很是的“公共化”，能够由于身为吃货的我和蛋蛋平常大巨细小的美食节加入的太多了，感受并没有什么新意，就是图个热烈氛围吧，看到来逛集市的大人孩子都笑呵呵的。

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长江渔文化生态园位于扬中三茅街道兴阳村，长江渔文化生态园是由江苏朝阳湖农业科技有限公司斥资3亿元打造的具有生态园林特点的旅游度假胜地。这里有度假村，可以住在园林中的木屋别墅，在生态园中采摘、垂钓，享用纯洁自然的森呼吸，同时也可以在这里品味江鲜，明白长江渔文化。

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河豚宴

从长江渔生态园返回郊区后，我们先去长江大酒店打点了入住，小憩后前往鑫和园大酒店吃河豚宴，在当地比力著名的餐厅吃河豚宴，记得要提早约，餐厅是需要按照客人到店的时候来提早预备的。

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河豚，素有搏命吃的说法，河豚是舌尖极品，脏器却带有巨毒，搏命吃河豚在日本尤胜。在我国河豚被誉为“扬子江中第一鲜“，扬中是我国的河豚之乡，在扬中很多的大酒店都流行河豚宴，而且吃河豚宴的形式也极富仪式感，大都是婚配了优良的餐桌伺服、讲授。在扬中吃河豚价格很实惠，到了酒店，迎宾率领电梯上三楼包厢，进了包厅我和蛋蛋都有点被惊奇到，两人一个豪包，满满当当一大桌。

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一桌子傍边最亮眼确当属这一盘子了，河豚的皮囊，河豚乐，还有店中手打的牛肉丸。

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河豚鱼片，溜得极薄。

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河豚肉包子，客人一到才上的桌，上桌后倡议间接趁热吃了。

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实在河豚宴不但光是吃河豚，而是以下暖锅的方式吃河豚，除了河豚之外，暖锅菜也极讲求，鲍鱼、螺片、鲜虾、脆毛肚、鳝片、鹅肠、蛏子……都是很是的新颖，虾还是活蹦乱跳加了盖上桌的。

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蔬菜常规的菠菜生菜不说，秧草和菊花头，是扬中独有的野菜，秧草吃起来鲜甜，菊花头香嫩而且吃了也清火，与暖锅是绝搭。

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在镇江，没有一顿饭的餐桌是不见醋的。

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九宫格的调料盒。

河豚鱼皮，吃起来QQ弹弹的，还会有些糙感哦。

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河豚鱼片鲜美自是不即可说，而且涮过的鱼片肉也是Q弹带韧劲的。

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刀鱼馄饨，底汤是河豚鱼骨和

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Day3 扬中新地标——滨江公园

第三日早晨起来，去江大道南江边的滨江公园转转，在扬中新城的主轴线上，听说这里是扬中继园博园以后的新地标，滨江公园是扬中占空中积最大的开放式湿地公园，占空中积415亩，自北向南构成湿地休闲区、湿地观赏区、湿地庇护区“三核共生”的景观格式。

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滨江公园在打造合适湿生动物发展和动物繁衍生息的优越的景观条件和恼人的天气情况。项目本着开辟与庇护并重、修缮与提升同步的原则，操纵原本的地形地貌和动物景观，顺手推舟，因地制宜，因物造景，并融入扬中独有的文化元素，是一个集生态庇护、科普展现、参观休闲为一体的长江湿地游憩公园，使其成为扬中城市沿江风光带的一大景观和长江湿地庇护的一个典型。

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在滨江公园看到搭帐蓬的居民，还有玩沙子的小朋友，恋慕这类幸运安宁的美好生活。

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中心主楼的玻璃房内是一个专注于公共办事和文创活动的温馨场地，这里有兼具阅读、茶饮、手工的艺术空间，设想感实足。

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中国醋文化博物馆

从扬中回镇江的路上，打卡了镇江观光必打卡的中国醋文化博物馆。

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倘使有朋友来镇江的话，我现在也会激烈保举去旅游一下醋博物馆，醋博物馆的展陈很是的活化，体验感实足。

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参观会先穿过一座仿上世纪70年月的镇江恒顺酱醋厂的老厂门，来到博物馆的序厅。

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博物馆内有自愿者讲授，好象是每小时一次吧，所以大师到了以后可以无在接待大厅等侯一下，由自愿者带着边听讲授边旅游会更成心机。

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从序厅会进到的是醋史馆，望文生义就是醋的成长历史，相关于醋的名流，制醋的历史等。

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走出醋史馆，我们来到了老作坊，浓浓的醋香扑鼻而来，老作坊重现了上世纪二三十年月新式手工酿醋作坊的原貌，全数都是木结构修建，古朴厚重。坊内摆设动手工制醋的全套工具及每个传统制醋工序。

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电视剧《赤色沉香》等曾在这里拍摄，现在这里无缺的保存那时拍摄时的场景，那时的剧照悬挂在二楼的围廊边，大师经过这些照片可以看参加景与现在是完全一样的，而照片上的那些工人也正是恒顺醋厂的工人换装充任的演员。

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《赤色沉香》中李亚鹏饰演脚色做成的真人比例蜡像李亚鹏。

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参观老作坊的时辰，还可以在现场免费品味免费品味了用传统工艺酿制、寄存2年以上的佳构黄豆醋、薏仁醋、黑豆醋、大蒜醋，这里的陈醋口感绝对是最好的。

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接下来我们还可以走进通明的生产线，看看实在的制醋流程。同时也走过一条恒顺醋业成长史的文化长廊。

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最初呢，还可以去三西堂看看恒顺醋业的产物和文创周边，可以来一醚棤冰淇淋试试，公然是极酸爽的哟！

地址：镇江市丹徒区广园路66号

开放时候：9:00-16:00

门票：成人票30元；身高1.3米（包括1.3米）以下的儿童、70岁（包括70岁）以上老人可享免票。

交通：可乘138路公交车到丹徒产业园站下车，或乘100路到陆村站下车，我们自驾去就将车停在了博物馆门口的停车场，未收停车资。

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在醋博物馆旅游的时辰，讲授员说到恒顺的酱油现在在每家门店都照旧连结着散称售卖的风俗，我们在镇江郊区恰好途经几家恒顺醋业的门店，公然是进门口就能看到大缸，正有市民拿着空瓶子来买酱油呢。

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宴春酒楼

宴春酒楼是镇江的一家中华老字号，百年名店，始建于1890年，选用名儒吴季衡的一副嵌头联“宴开桃李园中一觞一咏，春在金焦山畔宜雨宜晴”头两字起名为“宴春酒楼”。

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宴春酒楼楼上是点菜的，一楼则是吃小吃名点的，餐厅情况很有中国风。

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餐桌上都摆着香醋和酱油，木制的餐巾纸盒，菜单和一支铅笔。

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肴肉、狮子头、大煮干丝、灌汤小笼包、红豆糊……又跟蛋蛋温习了一下镇江的小吃名点，吃吃喝喝的三天，对于镇江三怪“香醋摆不坏、肴肉不妥菜、面锅里面煮锅盖”有了深深的映刻，此次镇江美食行也在宴春酒楼画上了美满的句号。

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入住酒店：镇江富力酒店

酒店距镇江站几百米，大厅都丽堂皇，客房设备轻奢，有地下停车场，办事周到。

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入住酒店：扬中长江大酒店

地处扬中市中心，是扬中最好的酒店之一，装修气概古朴风雅，大厅中的巨幅铁画很有气势，客房宽阔，床品卫浴利用舒适。
后记

这一趟镇江美食游轻松愉快，镇江的人文气味浓郁，而且当地的小吃名点比之前预习的要丰富很多，值得经常来打卡。（图/文：添喜lucklily）

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