句容人,还记得容酒吗?

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提起饮酒

我相信咱句容人对一款酒必定熟悉

不管是朋友聚餐,还是婚宴宴请

这款酒都是经常能在酒桌上看到

它就是咱句容人自己的酒——容酒

句容人,还记得容酒吗?-1.jpg

///

这款让句容人回味绵长的佳酿,

邀你一路品一品!

句容人,还记得容酒吗?-2.jpg

怎样的自然滋养,

才能酿造出如此回味悠久?

海纳百川,有容乃大。

容酒,始建于1969年

前身隶属于贸易局的国营企业

容酒、镇江香醋、丹阳黄酒是镇江三大特产

都源于食粮,酒、醋同源

是镇江群众的自豪

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80年月容酒厂大胆鼎新

创新了白酒工艺,使容酒畅销大江南北

最高销售量达万吨制品酒

成为句容的明星企业

现容酒厂座落在句容后白张庙产业园

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新的容酒厂周全引进四川五粮发酵工艺、酿造人材、资深调酒师,结合发酵科研所培育微生物菌群,使容酒的数合家窖池的现实窖龄超五十年,所产白酒的品格超千元之上。

明天,小句就来好好说说

容酒的建造工艺

容酒·1969

酒为五谷之精华

因酒来自五谷纯粮

容酒采用上等粮谷酿造

所以赋予了它醇厚的品格和不朽的文化神韵

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常言道:琼浆必有好曲

大曲是决议出酒率凹凸和酒的气概

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熟粮压榨

容侍者存传统的制曲工艺

在一定的土壤温度、水份和湿度情况下培育出微生物

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丈量温度

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连结水份

好酒的生产一向传播着“千年老窖万年糟

酒好全凭窖池老”的格言

容酒可以做到粮醅入窖时辰带有空气

空气中的氧气满足前期酵母滋生

当氧气消耗净了

无氧状态满足白酒发酵要求

成为有益微生物栖息的场所

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酒液需要经过一段时候的储藏

削减刚蒸馏出来新产白酒的杂味和刺激性

使全部酒体口胃趋于醇和

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容酒将原酒盛入陶质容器内储藏

凭仗着后白的秀山丽水

吸山水之灵秀,纳自然之神韵

酒体才能获得大师们“窖香浓郁

甜绵醇厚,调和饱满,尾净味长”的感官评价

句容人,还记得容酒吗?-11.jpg

但归根到底

是时光让基酒自己和谐

每一杯,都是匠人所培养的典范醇厚

2017年、2019年、2020年别离荣获江苏省白酒淡雅绵柔酒体设想奖,酒体感官质量奖,“苏酒优良品牌”和镇江市著名商标,句容市农业龙头企业,质量信誉AAA级酒业经营企业等声誉。

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这酒,哎,[流泪]

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发表于 2020-10-3 00:13 | 显示全部楼层
在我很小的时候,每次经过酒厂那糟味,那蒸山芋干的味,至今记忆深刻,现在每次回家经过酒厂我都想重温那记忆中的味道……

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