践行“光盘行动”：饭菜有小份，剩菜免费打包

聆子 · 发表于 2020-10-7 23:34

国庆中秋喜重逢，各类聚餐“接连不断”。那末，商家和市民能否做到厉行节俭、根绝浪费呢？明天我们的记者也走上陌头，到一些饭馆的餐桌旁去看了看。
午时12点，苏宁广场的餐饮店门前人头攒动，很多商家门口坐着排队等待的顾客。随机走进一家餐厅，记者也留意到，大多用过餐的顾客，都能做到现场光盘大概剩菜打包，办事员在清算桌面时，几近没有太多的餐余。

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市民任阿姨：明天我们四姐妹，也就四个朋友一路来欢聚，别的一方面就响应中心的号令，大师俭仆，光盘行动，四小我点了五个菜，根基上点几多吃几多，够了，不浪费。

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外地旅客张师长：明天跟朋友过来，来镇江玩。我们点了几个菜，我们就筹算把它吃完，不浪费。

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据餐饮店工作职员先容，从今年5月起头，他们就推出了小份菜，半份菜，办事员按照用餐人数的几多，保举顾客挑选合适的菜品份量。

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辛香汇镇江苏宁店店长闫静：我们之前我们牛肉的话，一般份量是一大份，就是两三小我，三四小我去吃的。现在的话，针对一人份，小份，一份的话就是大要20克左右。这样的话，就是有的人想吃，有的客人想吃，有的不想吃，针对想吃的客人，自己点一份便可以了。

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闫静暗示，在推出小份菜后，店里天天的泔水量，下降了很多。而另一家主做西北菜的餐饮店，暗示会为顾客供给打包办事，办事职员会自动提醒顾客，能否将残剩的饭菜打包带走。

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西贝镇江苏宁店店长张元：客人有打包需求的话，我们一切的打包盒都是免费供给，每道菜，每一个打包盒，由于我们打包盒自己是自己设想的，而且也比力方便。

来历：镇江民生频道

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