首页
论坛
动态
APP下载
开启辅助访问
请登录
立即注册
搜索
快捷导航
请
登录
后使用快捷导航
没有账号?
立即注册
当前位置:
»
论坛
›
网聊镇江【人文 · 社会 · 娱乐】
›
独爱推荐
›
帖子
返回列表
山西老陈醋和镇江醋有何分歧,为何“中国醋都”落户江苏镇江?
[复制链接]
小虫
小虫
当前离线
UID
5301
赞助会员
主题
0
回帖
0
精华
0
积分
2
爱豆
0 个
性别
保密
注册时间
2014-9-28
最后登录
2014-9-28
发消息
加好友
发表于 2020-11-12 23:52
|
显示全部楼层
|
阅读模式
APP下载
关注微信公众号
11月6日下午,江苏省镇江市召开消息公布会公布,中国轻产业结合会和中轻食品产业治理中心结合授与镇江市“中国醋都镇江”称号,至此“中国醋都”这个可以说是今朝中国食醋行业的最高声誉,落户江苏镇江。
关于这则消息,在国内特别是山西省激发了热议,究竟山西老陈醋身为四台甫醋之一,可以说是山西的一个标志,提起山西很多人下认识就会想起山西的老陈醋,但成果是“中国醋都”这块金字招牌花落江苏镇江。
那末山西老陈醋为何没有争到这块金字招牌呢,宋安之身为山西人连系本身履历来客观说说这个题目。
先来说说一个热门话题之争,山西老陈醋和镇江醋到底哪个更好吃?
发现关于“中国醋都”落户镇江的消息下面,很多网友都在争辩一个题目,那即是以为山西老陈醋好吃的说山西老陈醋最好吃,以为镇江醋好吃的说镇江醋最好吃,吵的可谓是不成开交。
首先宋安之身为山西人,山西当地老陈醋的市场占有率必定是最高的,加上没去过江苏镇江,也没有尝过镇江醋,所以欠好评价镇江醋。
可是小我以为这类争辩实在没需要,由于山西老陈醋属因而陈醋,镇江醋属因而香醋,两者真没什么可比性;还有就是小我口胃分歧,有人喜好山西老陈醋,自然也有人喜好镇江醋,这方面底子没法争个高低,不能纯真以自己喜好来界说到底哪个更好吃,不能我喜好山西老陈醋就以为老陈醋最好吃,不能我喜好镇江醋所以镇江醋最好吃,两者是各有千秋,没需要也争不出高低之分的。
再来说说山西老陈醋的最大弱点在那里?
山西老陈醋对照镇江醋,最大分歧实在在于销售方式差池,面临“中国醋都”落户镇江,有个网友是这般评价山西老陈醋的“
醋没输,输在了经商脑筋
”。
实在客观来说,山西老陈醋的销售系统简直差强人意,本人去过北京、天津、陕西、四川、内蒙古、河北等地,说真话,吃当地老陈醋,底子不正宗。
等因而山西老陈醋出不了山西,一出山西就不是正宗的山西老陈醋了。
至于为什么不正宗呢,一是连系我本身履历,还有问了问身旁人,
外省不是没有老陈醋,甚至有的包装都一样,可并非是好的陈醋,属因而欠好不正宗很一般的陈醋,至于为什么在里面正宗好的老陈醋很少见呢,这个题目很使人费解,应当跟山西当地老陈醋的销售系统有关系,所以好的老陈醋出不去
。
固然别说在外省了,就是在山西当地,有的饭馆的老陈醋都不正宗,像临汾的汾城古镇,由于保存了很多明代、清代、民国的修建,所以之前经常有人将这个地方发到网上,而这个地方实在醋厂也有几家,产的醋整体来说还不错。
但即使如此,间隔汾城镇十几千米的县城,有一家外地人开的裤带面,在当地买卖很不错,里面的老陈醋也不是何等正宗,有能够是老板为了节俭本钱进的一般的陈醋,也有能够是外地人不领会山西当地正宗醋,以为一般的醋就是正宗醋。
二是老陈醋通常为在面条、过桥米线、饺子等等食品中调味,还可以调凉菜吃,而在里面的面馆等地方吃饭,老陈醋不正宗还有另一种情况,不是商家为了节俭本钱进的欠好的老陈醋,还有能够是明显兑了一些什么工具,以此来节俭本钱。
固然兑水应当是不成能,由于陈醋兑水会坏的,不外有的地方的陈醋一尝,感受味道稀释了很多,就是不晓得兑了什么了。
像客岁三月份,本人去了河北的邢台市待了几天,由于喜好吃面,四周面馆都吃了吃,有的店名是“山西刀削面”,按说里面老陈醋应当正宗的,可是里面的老陈醋照旧很一般,味道明显稀释了,河北邢台间隔山西可不远,可是到了那边老陈醋就不正宗了,不可思议其他地方的情况了。
虽然现在线上也有售卖的老陈醋,由厂家发货,应当是正宗老陈醋,可是一般商家应当有自己的进货渠道,根基上不会买这类老陈醋,由于这样一来本钱会高,所以这类陈醋买家以家用居多。
整体来说,由于这样那样的缘由,正宗的山西老陈醋出不了山西,山西之外地方,大部分陈醋都不正宗,而很多人没尝过正宗的老陈醋,尝了一般的陈醋,没尝到正宗的味道,自然下认识以为山西老陈醋不外如此,久远来看这对于山西老陈醋的品牌效应可不是什么好事儿。
我们再来看看镇江醋的成就,按照公然材料显现
镇江香醋是中国出口量最大的食醋,远销到外洋60多个国家和地域
。
两者一对照,山西正宗老陈醋出不了山西,出了山西的陈醋大部分不正宗,而镇江醋不但是出了江苏,更是远销外洋诸多国家,这样一对照,“中国醋都”为何落户镇江呢,这个缘由已经很明显了。
所以说不是山西老陈醋欠好,实在与镇江香醋相比是各有千秋,只不外销售方式的庞大不同,影响力和口碑的不同太大,所以自然是落得现在这样有些为难的场景。
最初声明,以上只是连系本人及其身旁人履历而写成的文章,并非都是对的,只是小我总结,若有毛病之处,还请多多体谅。
小编TIPS:记得点击下方的二维码下载APP,并关注我们的微信公众号哟
扫描下载APP
快拿出手机扫一扫吧!
扫描关注公众号
快拿出手机扫一扫吧!
回复
使用道具
举报
置顶一天
变色一天
显身卡
快速通道:
APP下载
任务
流量
充值
renjie-
renjie-
当前离线
UID
14703
赞助会员
主题
0
回帖
0
精华
0
积分
2
爱豆
0 个
性别
保密
注册时间
2014-9-28
最后登录
2014-9-28
发消息
加好友
发表于 2020-11-12 23:53
|
显示全部楼层
APP下载
关注微信公众号
山西醋和镇江醋,为什么镇江香醋世界第一,因为山西醋出了山西哪都不爱吃,只有酸涩,镇江香醋的口感适口性,保健性适合绝大多数人的口味,和市场营销没多大关系。
小编TIPS:记得点击下方的二维码下载APP,并关注我们的微信公众号哟
扫描下载APP
快拿出手机扫一扫吧!
扫描关注公众号
快拿出手机扫一扫吧!
回复
使用道具
举报
显身卡
快速通道:
APP下载
任务
流量
充值
返回列表
使用
高级回帖
(可批量传图、插入视频等)
快速回复
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
写好了,发布
Ctrl + Enter 快速发布
回帖后跳转到最后一页
发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
Copyright ©
独爱镇江
版权所有 All Rights Reserved.
免责声明: 用户发表言论、签名内容等均为会员个人观点,并不代表本网站立场。本网站不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任。
手机版
|
小黑屋
|
关于独爱
|
商务合作
苏ICP备:15001229号-8
|
苏公网安备:32110202000343号
|
增值电信业务经营许可证:苏B2-20190269
|
网站地图
GMT+8, 2024-9-23 07:20
/ 0.186311 / 32
快速回复
返回顶部
返回列表