又到一年腌咸菜的时辰了

东方云帆 · 发表于 2020-11-29 13:11

又到一年腌咸菜的时辰了北风吹来,江南降温,人们纷纷穿起了过冬的衣服,陌头特出现了卖大菜的摊贩.碧绿水灵,煞是逗人爱好! 这时,也有市民前来搭赸问价,预备买大菜腌制咸菜了.又到一年腌咸菜的时辰了! 腌咸菜在我们陈腐的中国,也是一项传统的家庭手工加工技术,二十世纪五六十年月,家家都有腌咸菜的大缸和压菜的石板。随着时代的成长,腌咸菜也逐步退出了部分炊庭。可是，其可口的味道，使人难忘。

昭明文选 · 发表于 2020-11-29 13:25

文字太少，照片太小！

东方云帆 · 发表于 2020-11-29 13:30

欢迎昭明文选朋友点评读贴！

祝您平安 · 发表于 2020-11-29 16:57

腌咸菜的年代有太多太多的回忆，辛苦忙碌的农民朋友，此时此刻，他们会会为城里一些人家送上一些大菜，以回报作为对长期将马桶里的肥料倒给农民朋友的粪桶，为他们的庄稼肥田的回报，还有更多的一家一户或清纯咸菜度寒冬，或时而会有咸菜煮小鱼，咸菜炒肉丝的奢侈，更有过年时，将咸菜做成“十香菜”的诱人的味道……，，，

东方云帆 · 发表于 2020-11-29 17:01

欢迎祝您平安老师深情回忆与点评！

又到一年腌咸菜的时辰了

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