邻近牛年夏历新年，镇江三怪之一的“水晶肴肉”既是市民们走亲访友的必备伴手礼，也是新年餐桌上必不成少的一道菜。忙碌着年货采购的市民们，面临市场上良莠不齐的肴肉，该若何起去分辨良莠？“水晶肴肉”、“水晶肴蹄”到底有何区分?从明天起头，镇江三怪就有了正确的概念。