镇江最好吃的锅盖面，藏在小胡同里30余年，一天800碗不够卖

粤S老爷车 · 发表于 2021-1-30 00:03

对于一些老食客而言，真恰好吃的美食店肆实在并不是各类名望大，招牌响亮的网红店肆，而是那些名望一般，情况很陈旧，只要当地居民才晓得的苍蝇馆子。这类饭馆一般而言看起来都不怎样显眼，甚至可以说是深藏在一座城市的某一条小路傍边，虽然说这类饭馆很难可以吸引到大量顾客，可是他们的味道绝对可以让很多人都冷艳万分。

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在一切的老字号店肆傍边，面馆应当是最多见的一个品种了，究竟面馆的本钱和对厨师的要求算是一切饭馆傍边最低的，同时面条自己也是中国人相当爱吃的一种面食，非论是什么口胃什么风味的，只要味道好，总有好大一批吃货愿意登门造访。固然了，现在也不是随意开一家面馆就可以成为老字号店肆，如果你自己才能不外关，那就很难可以获得大师的爱好了。

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明天呢，我就决议要带大师一路去看看，这家在镇江开业了整整30多年，买卖一向都很是火爆的老字号面馆，他们家的面条绝对是这四周居民最喜好的美食之一，靠着高明的技术，他们一向都是老熟客心中的“NO.1”。

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这家店的名字叫做“大华面馆”，地址很好找，就在镇江的润州区大西路大华电影院四周的小胡同里，他们就属于典型的“苍蝇小馆”，看上去店面并不大，里面总共也就只能摆放几张桌子，可是后来老板实在是架不住人气太旺，就在里面摆放了好多根桌椅板凳，可是照旧有很多食客都需要排队才可以吃上这么一碗面条。虽说四周还有好几家店肆，可买卖最好的永久是他们家，除了关门的时辰，我们可以看到这家面馆似乎永久都连结在人隐士海的状态。

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他们家的这个面条实在真的很有特点，首先份量很合适，一般胃口巨细的朋友刚恰好一碗面条可以吃饱，不会浪费也不会饿肚子，同时那些配菜的份量很足，不管你选的是什么面条，各类配菜在经太长时候的炖煮以后城市变得很是美味，而且每一根面条都浸入到了汤汁里面，把配菜的香味吸附了起来，这样吃起来的每一口面都有一种怪异的香味。

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听说这家店的老板定了个规矩，天天只卖800碗面条，卖完了就收工，假如大师也想试一试的话，那可就真的得早点过来了。

taojinchao · 发表于 2021-1-30 00:03

不好吃

月明牙 · 发表于 2021-1-30 00:04

去吃过一次，排了N长的队，个人觉得一般的不能再一般，但是因为自己更偏爱白汤小煮面，所以评价绝对的不客观。

镇江最好吃的锅盖面，藏在小胡同里30余年，一天800碗不够卖

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