餐饮市场回暖镇江年夜饭预订规复

勇者娟 · 发表于 2021-2-11 00:05

因前段时候疫情影响，很多餐饮企业都出现了年夜饭大面积退订的情况。而随着我市疫情慢慢平稳，餐饮企业的线上线下预订营业也连续规复。

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位于郊区八佰伴商场七楼的桂满陇餐厅，主营江浙菜系，春节时代一般营业，今朝年夜饭预订已经进入序幕。

桂满陇八佰伴店店长黄鹏程

我们的年夜饭分为两期。第一期是16:30到18:30 第二期是19:00到21:30。今朝我们的包间和船宴已经订满了两批有40桌，大厅是以3到4小我的小桌，今朝预订有95%，已经快预订满了。

下午五点左右，桃西路的老邻人饭馆内，一楼大厅已经坐满了人。连续收支的食客，也衬托诞买卖的火爆。

老邻人饭馆陈俊

年夜饭我们是老早就订满了，不可是包厢，大厅也订满了。

位于市行政办事中心，集餐饮留宿于一体的书香世家酒店，今朝的年夜饭预订量也较之前有明显增加。

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书香世家酒店餐饮部司理刘晓爱

陆连续续订了20桌左右，相对疫情的情况下，还是不错的一个预订量。

除了店内的年夜饭，半制品年夜饭礼盒成为今年市场的首要增加点。周家二蜜斯的店，今年就是将年夜饭外送作为了主营营业。

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周家二蜜斯西津渡店店长杨翠红

年夜饭订了86份，我们三十早晨早上九点钟过来加工。加工完以后，7辆车分分歧的偏向，做好就配送，保证在11点12点之间送到客人手上。保证原材料的新颖，当天建造当天实时配送。

线上线下都可预订年夜饭，但到店就餐时能够出现的职员麋集风险仍然存在，各家餐饮企业又是若何应对的呢？

桂满陇店长黄鹏程

来访的一切顾客都要停止挂号，路程码、绿码，员工这块天天上岗也要停止体温丈量。

书香世家酒店餐饮部司理刘晓爱

包括餐桌上的公筷公勺，就餐间隔都是严酷依照防疫的标准在做。

yg8a320 · 发表于 2021-2-11 00:05

不出门

hfbjnne · 发表于 2021-2-11 00:06

不能这样

餐饮市场回暖 镇江年夜饭预订规复