“云”扬河豚文化，扬中市第十八届河豚文化节开幕

chinadress · 发表于 2021-3-20 23:58

三月的扬中，正是河豚欲上时。13日上午，扬中市第十八届河豚文化节在该市园博园风帆广场如期拉开序幕。开幕式在中江网、新江苏客户端同步现场直播，并采纳线上线下相连系的形式，公布扬中河豚文化研讨功效，直播带货推介扬中特点产物。

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本次河豚文化节为期一个半月，将延续到4月30日终结。以“正是河豚欲上时”为主题，活动时代，扬中经心准备了文娱互动、经贸招商、美食文化、旅游推介等四个方面60余场活动，全方位展现河豚文化，多角度展现岛城风采。

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在文娱活动方面，本届河豚节开幕式初次增加直播带货环节，并在开幕式后举行长江增殖放流活动，放流河豚等长江珍贵鱼苗20万尾，同时还将以“唱支山歌给党听”为主题举行终结式晚会；在经贸招商方面，秉持“节庆搭台、经贸唱戏”的办节主旨，将重点实施专场对接和项目集合签约活动，实现节庆活动与经济成长同频共振；在美食文化方面，以“展现扬中风采、宏扬河豚文化”为主题，扬中将举行全国养殖河豚烹饪大赛、字画摄影作品展、户外活动嘉韶华等。此外，扬中还将在节庆时代展开市传扬中河豚美食旅游文化节、“美食之旅”扬中专列一日游等精准旅游推介活动，吸引外地旅客来扬旅游，进步扬中著名度和美誉度。

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四周环江，怪异的地理位置孕育了扬中传承数百年的河豚文化，2004年起，扬中建立烹饪协会、河豚文化研讨会，努力挖掘宏扬扬中传统河豚文化，开幕式上，扬中市河豚协会副会长孔庆璞对该市河豚文化研讨功效停止了公布。
2016年，“扬中河豚食俗”被列入第四批江苏省级非物资文化遗产庇护名录；扬中河豚文化节被中国节庆大会评为全国著名品牌节庆，被国际节庆协会、中百姓族节庆协会评为“最具国际影响力的民族节庆”；十七年来，扬中河豚菜谱、扬中河豚记忆等26本260多万字的河豚文化专著前后出书，各级电视台摄制播出了各类河豚文化专题片35部，拍摄科教电影《奇异的味道》在全国各农村院线放映，故事片《正是河豚欲上时》近期将在扬中首映；河豚文化展现馆完工待展，按河豚渊源、河豚常识、河豚食俗、河豚节庆、河豚翰墨、河豚经济六大板块设想，将周全显现扬中怪异的河豚文化。

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与河豚文化一样有着悠久历史的，还有扬中的水产养殖。早在上世纪90年月，该市就展开了江水仿自然野生养殖，并于2009年投资扶植了现代渔业产业园，近年来，率先霸占河豚和刀鱼的滋生、育苗、养殖等严重课题，镇江江之源渔业科技有限公司建成了全国最大的刀鱼养殖基地和国家唯一的长江刀鱼标准化树模区。
此外，安身资本上风，大力成长特点水产，今朝，扬中具有各类范围生态养殖基地100余家，特点水产养殖面积达2万余亩，年产量8000余吨，并慢慢构成了以河鲀、刀鱼、鲥鱼、螃蟹为主的四大特点水产产业，特点水产养殖品种达20余种，扬中螃蟹等特点水产物在省、市的评选大赛中屡获金奖，并获得了扬中河豚、扬中刀鱼、扬中螃蟹、扬中青虾4个国家地理标志证实商标，特点水产加产业初具雏形，江苏豚岛食品有限公司开辟的河豚加工系列产物深受市场接待。
当日的开幕活动上，还举行了扬中特种水产养殖品供需对接签约仪式，镇江江之源渔业科技有限公司、江苏豚岛食品有限公司、镇江市绿色农业科技有限公司、扬中市南洋家庭农场别离与上海大城市游艇有限公司、江苏华怡名都酒店治理有限公司、常州丰尚渔业有限公司、无锡五行春食品供给链治理有限公司就刀鱼、河豚、鲥鱼、螃蟹停止了供需对接签约。（孙薇）

xlover · 发表于 2021-3-20 23:58

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