江南｜镇江西津渡：自然的“中国古渡博物馆”，一眼看千年

biginto · 发表于 2021-3-23 23:34

“京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。春风又绿江南岸，明月何时照我还。”

在镇江这座美得让人吃醋的城市里,西津渡更是唯一无二的地点。

它位于长江与京杭大运河交界处，一向是我国南北水上交通、漕运关键，发生过众多政治、军事、经济、文化、宗教等严重历史事务，延续着镇江的悠悠文脉。

从三国期间起头，西津渡就是著名的长江渡口，李白、孟浩然、马可·波罗等也都曾到访于此，开启新的旅程。科技的进步、社会的成长、情况的改变，使西津渡逐步淡化了作为渡口的功用，可是它活化石般的风采却根基完整地保存下来了。

这里保存着自唐代以来大量的历史文化遗存和成片的传统民居，是我国历史最久、范围最大、保存最好的古渡历史街区，具有国家级重点文保单元3处、省市级文保单元38处，被原国家文物局古修建专家组组长罗哲文师长誉为“中国古渡博物馆”。

昨天已经成为历史，西津渡古街现在已注入了新的时代内在，赋予新的时代活力。悠久的历史，众多的奇迹，古朴的生态，质朴的风气，完善的贸易，一切都抖擞出一种使人难以言喻的活力。

陈腐与现代交相照映,传统与典范相伴共生。历经沧桑风雨的西津渡古街，正以悠悠历史文脉作笔、全域多样风光为墨，描画出一幅一眼看千年的唯美画卷。

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晨鸟初啼，逐步升腾起的热气，在阒寂的街道上氤氲开来，暖着夙起赶路的人的心。西津渡醒了。

一方水土养一方人，镇江人的一天是从一碗锅盖面起头的。锅盖面既是西津渡的平常，也是西津渡的安慰，更是西津渡的人生。据传，乾隆下江南来到镇江张嫂子伙面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当做大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸奖。

面锅里面煮锅盖，这锅盖却非仅做安排之用。当面条下入滚水锅后，用杉木锅盖盖在面汤上，不管大锅里的面汤若何翻滚，都被杉木锅盖压住，这样奇妙地控制了滚水翻滚的速度和偏向，保证了面条外形大致稳定，不黏结，不散乱，规格同一；面汤滚沸时，易于断根浮沫，连结汤面不混浊；锅盖压在最沸腾的地方，不会发生溢锅潽汤的现象，面汤始终处于高温，面条始终处于强力煮的状态，不但轻易熟透，而且不生不烂，爽滑筋道；同时，杉木锅盖还为面条赋予了木质的幽香。

老镇江人对早饭出格讲求，他们把锅盖面好吃的的奥秘融在调、跳、漂、熬、浇五个字里。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操纵职员坐在竹杠一端，另一端牢固在案板上，既高低颠跳，又似舞蹈，似杂技，频频挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。而它的汤汁并非纯酱油，而是特别熬制，可间接饮用，入味而不干渴。

一碗热火朝天的锅盖面，就着几方肴肉，一笼汤包吃下，便开启了安步古街的旅程。

这好像走进了一幅古朴实雅的山水画：青砖黛瓦、翘角飞檐、雕梁画栋，诸多明清修建鳞次栉比，青石板路面在脚下蜿蜒延长，砖石中心留下的深深车辙印，诉说着前朝旅人的忙碌，也印证着这里的历史和变迁。

小码头街，有一长约4.4米、宽约1米、深约1.2米的坑道名叫“一眼看千年”：唐宋元明清五个朝代门路文化层历历在目，各个期间的路土或路石层层叠压相加，各个期间的文化也不竭在既有的位置上叠加，古街的构成利用从唐代至今延续未断，从而用考古究竟说了然小码头街是千年古街。

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在考古坑前一眼望去，自券门“层峦耸翠”“飞阁流丹”“共渡慈航”到“同登觉路”，一段长约77米，百步之遥的街道两侧，文脉清楚、传承有序。

西津渡古街的制高点有一元代建造的过街石塔——昭关石塔，高约五米，分为塔座、塔身、塔颈、十三天、塔顶五部分，全数用青石分段雕成，是我国唯一现存无缺、年月最久的过街石塔，为国家一级文物。

石塔的右侧是救生会，这是一个带有慈善性质的水上平安救济机构。隋唐之前，镇江江面宽四十余里，到唐代另有二十余里，每当风起浪涌，江上行船险象环生，经常有船毁人亡的变乱发生。到了宋代，镇江太守蔡洸在西津渡创设了救生会。救生会的救生船漆成红色，俗称红船，桅杆上挂一虎头牌，意义是奉诏书救人，船上铜锣一敲任何人不得阻挡……

2010年西津渡公司于云台山顶复建云台阁，一座宋元气概仿古修建。楼阁主体明三暗四层，以铜雕、木刻、石刻、影雕、瓷板画、扬州漆画等艺术形式，壁画连连，诗词涓涓，太古深邃，展现自孙吴铁瓮城以来镇江历代重要的城池成长表面。

天气逐步昏暗，夜晚的西津渡属于满目琳琅的霓虹和人声鼎沸的落拓。即使如此，西津渡照旧柔婉而清丽，如同一位小家碧玉的现代女子。在小巷口远远地看疏影横斜，在小店里静静地听一首民谣。古街上，林林总总的餐厅人气正旺，即使藏在深巷里也挡不住锋铓。与此同时，挡不住的还有那异国风情，西餐、下午茶、咖啡馆、红酒吧，踩在青石板路上的每一步都是欣喜。

西津渡，不但要渡。它有着文化厚重、布满故事的一面，还有着时髦新潮、紧跟时代的一面。这是陈腐的、历史的西津渡，也是年轻的、现代的西津渡。

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上世纪末，西津渡地区由于年久失修，很多文物修建、历史修建残缺不全，衡宇质量极差；周边企业净化严重，情况较差。

历史街区的庇护已迫在眉睫。镇江高位鞭策，1998年，镇江市政府建立西津渡街庇护带领小组办公室，综合调和庇护项目标各项工作。

从市政府层面，对眼前的辣手题目停止了认真分析，首当其冲的即是庇护与更新的冲突突出。由于根本设备不配套，衡宇修建朝不保夕，街区百姓照旧过着生煤炉、倒马桶的生活。面临残缺的衡宇结构、落后的根本设备、混乱的沿街搭建、龌龊的情况死角、不调和的新建修建、衰败的经济活力，百姓要求更新的愿望迫切。可是百姓又不愿意分开原居住区，就地安置极为困难，而且街区内有居民、商铺、黉舍、工场、医院等，革新周期长、情况复杂。此外，学术界也有声音提出，西津渡作为自然的历史博物馆，需要承载一定数目的“原居民”和原本的生活风情。

是以在庇护工程中，对于物，西津渡要避免大拆大建，避免过度开辟，破坏文物“原真性”；对于人，实施“可走可留，可换可修”的搬家政策，目标是下降生齿密度、改良人居情况。

“实施西津渡庇护更新工程，不但是做工程项目，更要传承历史文脉。”西津渡文化旅游有限义务公司相关负责人暗示，他们极为重视文史领航，将文化之魂融入街区庇护更新当中。

为挖掘津渡文化，西津渡公司专门建立了文史研讨中心，用研讨功效指导制定庇护操纵计划。研讨构成了以玉山大码头为代表的古渡文化，以昭关石塔为代表的宗教文化，以救生会为代表的义渡救生文化，以江南民居、民国修建、宗教修建为代表的修建文化，以英国原领事馆为代表的西洋文化，以小码头传统商贸街为代表的商贾文化等主题鲜明、独具特点、多元聚合的系列文化功效，为西津渡庇护奠基了“文化之魂”。

就这样，依照“修旧仍旧，以存其真”“迁危拆违，连结风采”“照应适当，品相相容”“保存形状，功用再造”的扶植庇护原则，庇护扶植工作效果明显。

今朝，历年的庇护扶植已构成10大类超200万字的文化历史研讨功效。政府鞭策、市场运作、文史领航，并依托紫线、人本、佳构等理念，成为城市历史街区更新的“西津密码”。西津渡的庇护与开辟也被住房和城乡扶植部赞誉为历史文化街区更新的“西津形式”。

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近年来，西津渡不竭完善旅游配套办事设备，展开多项特点旅游节庆活动，丰富旅游文创产物，将传统与时髦连系，以多元化的休闲消耗方式和内容满足消耗者多条理、多样化的休闲消耗需要，吸引了大量的旅客。

现在的西津渡，正对照全域旅游标准，以成长夜间经济，提升运营质量为抓手，打造国家级城市中心休闲区，为“西津形式”注入新的内在。

当夜幕来临，从妙趣横生、老小咸宜的灯展，到满盈咖啡香气的24小时书店，光与影顺着街巷肌理，在西津渡洒下一片富贵，人在景中游的夜晚灵动而诗意。千年古渡内一条条街道，酿成了皓光闪烁的银河，五花八门，旖旎逶迤，蜿蜒向深处而去，美不胜收。

夜市，有着一座城最炊火气的一面，那些黑夜中的盏盏亮光最能撩拨民气。在“西津大市”，游人可以纵感情受夜摊兴趣，一站打卡网红店刷爆朋友圈；也可以与本性摊主合影纪念，渐渐体味白天顾不到的轻松生活。

从2020年起，西津渡依托丰富的历史文化底蕴和根本配套，优化打造夜游、夜食、夜购、夜宿、夜健、夜娱6大新业态，通留宿经济赋予古城新意，以新意激起新动力。客岁年末，西津渡举行夜经济项目公布会，“打包”推介西津渡夜经济项目，围绕“一核三线六圈”夜经济成长思绪，培育夜间参观游憩、文化体验、特点餐饮、时髦购物等夜间旅游经济产业，成长西津渡特点夜游，提升街区活力和品牌。

其中，“一核”为围绕西津渡本身文化特质、上风，在“食住行游购娱商养”环节不竭激起夜间文旅、体闲消耗潜力，依靠邃密化治理、品格扶植、资本整合和延续性经营治理理念，打造具有西津渡明显辨识度的夜经济焦点品牌——“镇江西津渡，早晚都得来”。“三线”，即开辟“点亮西津”光影新动线——依托云台阁、鉴园广场、五十三坡等重要的文化节点，打造情形灯光与艺术装配、植入文化演艺活动、营建沉醉式体验；“文博西津”文化新动线——以打造“自然历史博物馆”为方针，将西津渡地区内观音洞、救生会、云台阁、方志馆、官方艺术馆、博物馆等展馆串点成线，并在夜间限时免费开放；“炊火西津”贸易新动线——挑选鉴园广场、五十三坡、待渡亭、小码头街、玉山东片区、利商街、蒜山游园、西津渡街、老码头文化园地区，打造1500米夜游动线把握夜游黄金4小时。“六圈”，即构建“西津有味”特点美食圈、“西津有礼”时髦购物圈、“西津有戏”文娱体验圈、“西津有梦”留宿体验圈、“西津有型”健身康养圈、“西津有潮”时髦活力圈。

夙起，可品早茶；晚来，可赏夜景。倘佯在这片历史文化街区中，无数心旷神怡标体验接连不断。游人可以安步于西津古街的青石板路上，设想着盛唐期间毂击肩摩、人潮如织的盛况。若从古街进口走到底，还可以登上半山腰，远眺滔滔长江水，俯瞰西津渡古街。待到夜幕降姑且，屋檐上挂着的灯笼亮起点点红光，沧桑古街变得朦胧而奥秘，恍如回到了舟楫交织、人声鼎沸的现代……

“早晚都得来”的西津渡，白天和夜晚一样出色。

作者：赵征南

编辑：邵大卫

宝贝计划 · 发表于 2021-3-23 23:35

希望镇江总结经验，取长补短。继续保护好西津渡历史遗存，目前要加快东南区块的整理，不能厚古薄今，可以搞些相应配套的游乐设施，把北面的内江利用起来，搞些水上玩乐项目，进一步焕发古街生机！

mouseking_lee · 发表于 2021-3-23 23:35

大部分建筑不超过十年

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