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克日，市民曹师长淘到一张包装纸，是关于镇江老茶号的。他找到记者希望解读一下，一路来研讨。
茶栈牛皮包装纸
这张包装纸尺寸不小，长47厘米，宽37厘米，牛皮纸质地，图案印刷在一角，只占纸张的五分之一，且是对角线印刷。
由于有一定历史了，所以即使是经世耐久的牛皮纸，概况也有多处破坏，幸亏印刷图案保存还算完整，只是鄙人端有缝隙。
来看图案，其为红色套印，最上端是一枚“全球商标”，笔墨间画着一个简易地球仪。图案昂首是红底反白的“老裕隆栈”四个楷体大字，这是商号称号。图案下方线框内是主体笔墨：
“本号开设镇江西门城外又新街西首，老戏园隔邻，坐南朝北，门面自运，南北二山，挑撰诸品名茶，照庄抄发。”
下首是两枚印章，一白文印，一白文印，惋惜篆文不识。图案线框左右两侧有广告语，“分栈设在城内里山路大市口坐北朝南。”线框下方是两行小字，“总栈电话：十四号；分栈电话：六零九号。”
又新街是镇江的一条老街，南至大西路，北至中华路，长百余米。清末就构成街道，据传是以《大学》“苟日新，日日新，又日新”句意取名。上世纪五十年月至七十年月曾是忙碌的南北通道，可以用毂击肩摩来描述。
曹师长对线框笔墨中的两句有点不解，一为“南北二山”，二为“照庄抄发”。他以为“南北二山”能够还是跟商号的修建有关，而“照庄抄发”就比力费解了：究竟是“送货上门”？还是“批发零售”？还是“可以照地址发给客户”？又大概以上都不是呢？
记者以为，“照庄抄发”似乎是民国年间商号的通用广告语，类似的还有“原典抄发”之类，那时很多类的商铺都在用，但到底指啥，不甚了然。
“裕隆”茶号真很多
上世纪二十年月初，郊区有几家大的茶号，其中有两家都叫“裕隆”，别离是位于九如巷的裕隆茶号，和位于日新巷的裕隆茶号。
据查，日新街民国初年就有，在镇江城外大西路西段，东至中华路，西至二马路，呈工具走向。它是民国初年敏捷突起的一条贸易街，众多商号和餐饮文娱场所会聚于此。在大西路建成前，郊区没有任何一条街能跨越日新街的富贵。
曹师长以为，虽然不能必定这张老包装纸的具体年份，可是他思疑“老裕隆栈”茶号跟上述这两家“裕隆”茶号有一些关联，否则这个“老”字便无从谈起。
固然，不管它们之间是怎样的传续关系，这家“老裕隆栈”茶号已经是连锁经营，由于它开设分店了。
民国年间，镇江较著名望的茶叶店，首要散布在大西路街巷一带。比如：设在九如巷口工具首的广大茶号，设在万家巷口的广裕茶号，设在迎江路口的大成茶号，设在银山门的裕源昌茶号等等。
这些茶叶店的经商者有安徽人，也有福建人和浙江人，这跟首要茶叶产地有间接关联，跟现在的情况也差不太多。
昔时这些茶叶店堂内装璜古朴高雅：招牌一般请书法名家题写，再刻匾刷金；四壁墙上挂着品茗画轴和咏茶条幅，货架上则是各类材质的茶叶罐，既有竹、瓷、锡等传统材质，也有马口铁、景泰蓝等高级材质，这即是茶叶店号的典型打扮。
再比如门口贴的也是茶联，像“雀舌未经三月雨，龙井先占一枝春”等。总之，既能表现经营特点，又能显现儒雅风味，茶文化色彩浓郁。
广新茶号听装罐
无独占偶，曹师长比来在网上还找到一个镇江广新茶号的老茶叶罐，也成心机。
这只民国“镇江广新茶号”茶罐，为马口铁听装罐，其整体为绿菱雪花状底纹，茶罐为三面开窗图案。一面图案上部为“朝日商标”，商标图案是一轮红日从海平面升起。
下面为店号“镇江广新茶号”，底下是仿宋体的先容笔墨：
“茶乃大家必须之饮品，独我中华所产为最优，能清心明目之功，解油腻荤腥之毒，本号精益搜求，自往名山采办细嫩春茶，提制精彩，有气味芳香甘香可口之功也，敢请赐顾名媛坐商，留意本牌朝日商标，庶不致悮。广新本号谨启。
本号开设镇江西门大街板壁巷口，电话，第七号”。
最下面还有印制厂家：“上海江路七号康元厂印制”。
另一面则是纯洁图案，惋惜由于此茶罐锈蚀严重，根基上已看不清纹样了，只能约略分辨出上面有风帆图案，大要想表达“出口”的意义。还有一面则是英文内容。商标为“TRADE MARK”，商标图案同上；“广新茶号”译为“Huang Xing Co.”；下面是英文先容：“High Grade China Tea with Delicious Taste and Nice Flavor in Beautiful Packing for Seasonal Gift”，纯真从字数来看，英文表述简易多了，假如直译的话，即“具有杰出口感和香味的高质量中国茶，这类包装讲求的听装茶可作为季节礼物赠予。
”大大简省了茶罐正面汉字的信息量，对此，曹师长以为能够民国对中国茶的英文先容大略都比力简省——用老外能听懂的方式言简意赅地表述中国茶特点，而不是讲一堆优点让他们云里雾里。
记者留意到两个细节，一个是广新茶号的电话是一位数，另一个是此听装罐是上海印制，可见广新茶叶号财大气粗、气力非凡。
究竟也是如此，民国13年（1924年）2月，安徽茶商方玉枢接收接近开张的镇江德昌荣茶号，独资开设广新茶叶店，资金约15万银圆，占那时同业业资金总额的八成。至民国19年，它仍位居镇江茶叶号的销售前线。
茶号茶栈有讲求
民国事茶号大成长的期间，我们从昔时广新茶号的投资力度可见一斑。这类成长得益于茶叶产地的不竭扩大，也得益于茶叶新品种的出现。
不外，由于民国期间政局不稳，战争不竭，茶叶生产高低升沉，茶叶畅通时好时坏，茶商茶农苦甜不定，茶业经济始终在夹缝中求保存，布满了很多变数。
民国时的茶叶经营，有茶铺、茶社、茶号、茶行、茶庄、茶栈等多品种型：
- 茶铺只要牢固门面，零售茶叶，茶社则首要销售茶水；
- “茶号”就是现在的茶叶精制厂，经营手段是从农民手中收买毛茶，停止精制后运销；
- “茶行”类似牙行，是为茶号供给中心商办事的行商，是茶业界的“掮客”；
- “茶庄”为茶叶零售商铺，它自己做茶、卖茶的同时，还有自己的注册商标，其以经营内销茶为主，前期亦少许出售外销茶；
- “茶栈”一般设在外销口岸城市，如上海、广州等地，主如果向茶号贷放茶银，先容茶号出售茶叶，从中收取手续费。
按这个分类的话，“老裕隆栈”和“广新茶号”都属于气力茶庄。
在经营战略上，为保护茶号的杰出信誉，一般茶叶店城市与全国首要茶叶产地实行产销对接。各店家在红、绿、花茶的进货上，会严酷履行眼观、手摸、鼻闻、开汤、口尝等检测方式。在茶叶保管上，对各类茶叶分类蕴藏，不使其受潮串味，确保质量。
镇江自古出好茶
中国事茶的故乡，镇江则是较早种植和饮用茶叶的地域。这里地处吴头楚尾、江河交汇处，是典型的季风天气，四时清楚，有非常适宜茶叶发展的土壤和充分的阳光雨露，历来产上品茶和名茶，这些在地方史料上都有明白记录。
据《丹徒县志》记录：
“徒邑迤西诸山产茶，五洲山出者尤佳，名云雾茶。”“碧螺春茶，系迤西诸山所产的一种，宣统二年送南洋劝业会评审获金牌奖。”
《句容县志》记录：“茶则有空青云雾，玉门桥所产亦高品。”“乾茶，出于乾云观。”
《丹阳县志》也有“土茶，晓里桥南数里杨城，产此。每年于二三月间采之，风味不减武夷”的笔墨记录。民国4年（1915年）句容武岐山空青茶，加入巴拿马国际展览会展出获金奖。
清代和民国期间，镇江茶社林立，遍及城市首要街道。镇江人多爱喝绿茶，首要品种有龙井、旗枪、云雾、毛尖、碧螺春、炒青等。夏日喜饮大麦茶、杭菊花茶、夏杭草等。
在镇江官方婚俗中，茶饰演了重要脚色。议婚时，需茶叶八两，分两包，加云片糕及婚者鞋样，红纸剪之，中钉顺治钱两枚，以为礼。听说茶的栽植有讲求，下种出芽长成茶树后不能移植，一旦移植便不能活。
是以，订婚时男方会预备两包茶叶给女方，女家须退一包给男家，那时取“从一而终”之意……
回首以往，人茶相伴，有何等坎坷的旅程，就有何等传奇的故事。至今故事仍在延续，人们照旧身材力行。
来历：京江晚报 |
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