镇江招牌菜大赛顶峰对决明天开赛

mwjhw216 · 发表于 2021-5-22 23:40

明天上午，镇江招牌菜大赛在镇江高档职业技术黉舍南山校区开赛，77家餐饮单元预备了139道美食现场pk，到底哪些菜肴可以征服各路评审的味蕾，成为镇江味道的代言人？我们一路去现场看一看。
鲜鱼狮子头、秧草河豚、白汁鮰鱼这些代表镇江特点的菜肴，都是各家饭馆的绝活，为了在本次角逐中获得好名次，大师都卯足了劲，派出了最好的参赛声势，预备了新颖的食材。上午七点，角逐定时起头，在公证处工作职员的公证下，行业专家、烹饪大师和名厨代表组成专家评审组，著名流士、网民代表和餐饮自媒体代表组成公共评审组，别离对现场建造的菜品停止了打分。

镇江招牌菜大赛顶峰对决明天开赛-1.jpg

市商务局党委委员、四级调研员虞军：

明天成果出来今后还要公示，我们预备在月底和（下个月）月初，举行授牌仪式，对社会停止公布和公布。

镇江招牌菜大赛顶峰对决明天开赛-4.jpg

市商务部分先容，此次大赛4月13号起头启动，各家单元硬件得分总分值为15分，收集投票总分值30分，线下评审55分，其中专业评委40分，公共评委15分。综合评分后，将评选出12道镇江本帮招牌菜，36道创意招牌菜。

镇江招牌菜大赛顶峰对决明天开赛-6.jpg

市商务局党委委员、四级调研员虞军：

经过此次角逐，把镇江餐饮的文化内在特点，充实的挖掘，经过评选本帮招牌菜和创意招牌菜，也是更好的把镇江的餐饮文化，让我们外地的旅客，又来的客人，对镇江更深的领会，也是请他们到我们镇江来参观旅游，对镇江的经济成长，镇江的消耗促进起到很是好的鞭策和促进感化。

镇江招牌菜大赛顶峰对决明天开赛-8.jpg

镇江招牌菜大赛顶峰对决明天开赛

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复