“镇江，跑起来！”、“镇江人，跑起来！”，在市委市政府马明龙书记号令下，镇江各行各业只争旦夕、奋力迈进，周全跑起来，镇江餐饮业也不破例。

镇江市商务局党委委员 虞军


经过此次大赛，把镇江餐饮饮食文化、内在和特点充实地挖掘，让外地的旅客和客人对镇江有更深的领会，对镇江的经济成长、镇江的消耗促进起到鞭策和促进感化。
大赛后还编制手绘舆图并与省、市侨联联动，在国际国内停止交换展现，免费赠予手绘舆图给宾馆饭馆，进一步宣传和推行镇江餐饮食文化，吸引更多的旅游者打卡镇江味道，为镇江城市成长助力。

镇江市餐饮行业协会会长 吴荣生


镇江市餐饮行业协会刚刚获得江苏省民政厅公布的5A级社会构造（停止今朝，镇江只要7家单元上榜），每年协会城市举行烹饪身手交换赛。今年，政府官方构造全程介入、尽力推动是初次。可以看到，有了政府的气力，赛事的举行规格上提升了，参赛的职员上也有了欣喜的变化，一多量的年轻的厨师出现出来，出格是扬中、句容、丹阳三地厨师的加入，对于行业交换成长起到了严重的感化。