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#溯江游记# 是搜城101重磅推出的系列推文。长江流域宜居、宜业、宜游，这些立体化、有温度的城市群像，等你翻阅。明天推出的是江苏镇江。
随着溯江游记走太长江沿岸，搜城君不能不感慨每一个小城的怪异与美丽。这一次我们来到江苏这唯逐一座名字中带“江”字的地级市——镇江，随着搜城君一路来感受乌瓦灰墙色彩的别样江南吧。
镇江是一座很有味道的古城，把它说成是一座只要小巷的城市也不为过。它的关键词是“宜居”、“江苏面积最小、生齿最少”、“空气好”、“美食多”和“官方认证醋都”。
逛在镇江：三山一渡
“三山一渡”是镇江最著名的奇景。“一渡”指的是西津古渡，它北临长江、三山包围，已经是历史上可追溯至三国期间的古渡口。唐代镇江名为金陵，西津渡故也称为金陵渡，那时的大墨客李白、孟浩然等都曾在此登船。后来王安石赴京还写下著名的“京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山”。
这一条有着千年历史、使人称奇叫绝的古街，全长虽仅五百公尺，却不乏自唐宋以来的青石街道、元明的石塔、晚清期间的楼阁，其中元明的“昭关石塔”是国内仅存的过街石塔。
古街由东向西的四道券门石额上的题刻告诉我们，西津渡也是宗教与世俗、人文与自然的和谐融合，题刻别离是：“同登觉路”、“共渡慈”、“飞阁流丹”、“层峦耸翠”，显现在我们眼前的是原汁原味的历史风情微风采。
沿着青石板铺就的路面拾级而下，石板路中心是车轮的公用道，可见昔时此地的富贵。悠久的街巷里回荡着昔时来交常常的脚步声，冷冷清清的喧闹声，以及此起彼伏的呼喊声，地藏殿、紫阳宫、铁柱宫散布其间。
再来说说“三山”，“三山”即是金山、焦山和北固山。这三座山沿长江依次排列，阵势险峻、风光优美。有人说“金山听传闻、焦山看碑刻、北固山怀三国往事”。
说起金山寺，你一定听说过《白蛇传》中白娘子水漫金山的故事。很多人都是经过金山寺才领会镇江这座城市的。这座古寺始建于东晋，距今跨越1500年历史。现在的金山景区由金山寺、慈寿塔、全国第一泉等组成。
从法海洞出来，继续沿着山路绕行在殿宇楼阁间，从山麓到山顶，又从山顶到山脚，层层相接，只见有衡宇，不见有山，仿佛将全部山包裹住，山与寺浑然一体，俗称“山包寺，寺裹山”。大部分的路都是蜿蜒盘曲的，而且比力窄，加倍加深了清幽的意味。在观音阁上可以一览长江的风采。
关于金山寺，清康熙帝曾亲笔题写“江天禅寺”，但自唐以来，人们皆称之金山寺。我国寺庙的山门通常为朝南的，而金山寺的山门却是朝西的。这是由于金山原耸立于江心，大江由西向东奔腾，游人在寺门瞭望，才能充实地观赏到大江东去、群山西来的绚丽风景。这与历史水文地理有关，同时这也反应了我国现代修建师别具匠心的精彩设想艺术。
焦山是长江中四周环水的岛屿，山高70米，因东汉焦光隐居山中而得名。焦山虽不如别的两个著名，却有乾隆下江南的行宫。焦山的怪异之处还在于，这里有著名遐迩的江南第一大碑林——焦山碑林。
“何处望神州？满眼风光北固楼。千古兴亡几多事？悠悠，不尽长江滔滔流。”
年少时读辛弃疾的《南乡子登京口北固亭有怀》，一句：“满眼风光北固楼”就使人向往不已。现在可以于楼上长廊观赏江景，近看花木扶疏，远眺江江浩大。
北固山上甘露寺、北固亭、多景楼、试剑石、狠石、溜马涧等现存的诸多文化奇迹，栩栩如生地再现了《三国演义》那段陈腐的历史。别的，这里还有东吴上将太史慈和鲁肃的陵墓，有北宋著名词人柳永的宅兆，有南宋民族豪杰文天祥虎口脱险遗址。正由于如此，这里的风景比江南其他城市更多了一份古朴坚毅。
镇江三怪，滋味无穷
镇江市最著名的特点饮食还属“镇江三怪”——“面锅里煮锅盖、香醋摆不坏、肴肉不妥菜”中的锅盖面、镇江香醋和水晶肴肉。
锅盖面的做法源于清代。据传，乾隆下江南到镇江张嫂子面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当做大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸奖。今后“镇江锅盖面”就著名了。
所以锅盖面真的会把锅盖和面条一路煮哦！它也称镇江小刀面，是中国十台甫面之一，被誉为“江南的全国第一面”。配上镇江怪异的香醋，再加上几勺辣椒，开胃爽口的小面吃起来绝对是美滋滋的。
“说末端，酒席齐至。先放了四碟菜果，然后又放了四碟案鲜...第二道又事四碗噶饭（下饭）：一瓯儿滤蒸的烧鸭，一殴儿水晶膀蹄...”这是《金瓶梅》第三十四回中的片断，里头提到的“水晶膀蹄”，像极了明天镇江人爱吃的水晶肴蹄。
水晶肴蹄中的“肴”是指猪蹄肉加入可食用的“硝”腌制，把肉腌得嫣红透亮。镇江当地人就叫它xiao肉，“肴肉不妥菜”意义是把它当做一份点心，在喝早茶的时辰配着姜丝和镇江香醋来上一份，不感觉腻。
去过镇江的人，都“酸”了
镇江的醋质料首要为糯米、小麦，和山西陈醋相比，光彩更加清澈剔透，味道也没有山西陈醋那末上头，进口温和，酸中带甜。每次提到“镇江醋”，总会有朋友前来改正为“镇江香醋”。
镇江的醋是可以间接作为饮品食用的，在镇江看到有人拿着一瓶类似于抗病毒口服液的工具狂风吸入，没关系张，他能够只是在吃镇江人居家观光必备的蜂蜜养生醋。
对于镇江人来说，镇江香醋不止于一味调料，它就是湖南人的剁椒、四川人的花椒、北京人的麻酱、上海人的糖，是生活的灵魂地点。 |
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