醋烹山水，思古追潮新镇江

par6364 · 发表于 2022-3-9 16:43

“何处望神州？满眼风光北固楼。”往事悠悠，南宋墨客辛弃疾在登北固楼时思绪万千，写下了这首诗词，词中提到的北固楼就位于镇江市的北固山上。不是一切人都去过镇江，可是几近每小我都听过许仙、白娘子的传闻，家家户户都吃过镇江香醋。踏上镇江这片地盘之前，我一向在想众多文人骚人如此钟情的地方会是怎样的？行将出梅的镇江，空气中带着一丝潮气，下午的阳光温和很多，一阵清风掠面，你能感遭到空气是暖和的，但又令皮肤极为舒适清新。行驶在镇江的街道上，放眼望去，恰到益处的绿点缀着这座城市，也让忙碌的人们少了些许疲惫。每一座城市都有分歧的气质，而镇江的气质，就藏在它的青山绿水、街头巷尾和一个个传闻中。新的镇江故事，也将在这里谱写。

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文化丹徒，名城文脉

穿过富贵的市井，一幅安静平和的村落画卷铺展开来，现在的古镇宝堰看起来古朴而富有生活力味，但走近它的小巷，就会发现它别有洞天。宝堰地处丹徒、丹阳、句容、金坛四县交界处，有着4000年的悠久历史。当地的新四军四县抗敌总会纪念馆是一个新颖的江南小院，原址为“怡和酒行”，衡宇内部密屋、哨楼、地道慎密相连，攻防才能强大。在纪念馆内的历史材料和遗址记录着反动先烈在宝堰的业绩。

宝堰有着各类百般的特点美食——牛肉、猪蹄、干拌面……每一种都进口冷艳，是唯一无二的宝堰味道。单就宝堰干拌面来说，它的原材料必须是上好的“三七粉”（即一百斤小麦只出七十斤面粉），口感柔中带韧，筋道实足。熬制酱料最多时能放20多种佐料，每一家面馆都有秘方。宝堰村党委副书记、纪委书记唐刚讲道：“天天最早的一班‘302’路公交车，就载着正宗的宝堰面，输送到各地的面馆。”现在，随着电商直播推行和宝堰镇群众政府与顺丰速运的深度合作，宝堰干拌面、宝堰米酒、蓝莓已开启线上销售。“随着村落复兴的脚步，我们要做更多让老百姓满足的项目，打造千年古镇，丰富旅游体验，为宝堰的成长注入新的动力。”热情弥漫的宝堰镇长解冉说。

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走出宝堰，我们来到了曲径通幽的米芾书法公园，这里也是我国唯一以书法家姓名命名的文化主题公园，为纪念与丹徒有着深厚历史渊源的艺术大师米芾而建立。公园藏在一片生气勃勃中，恍如一个专心致志的文人在此归隐修心。米芾在这里生活达40年之久，镇江的很多景点都有米芾亲笔题写的牌匾。在米芾书法公园，一条长廊串联九个场馆，写着“米”字的古色古香的灯高高挂起。公园内部系统展现了重刻宋拓米帖、新刻丹徒米帖共248件，旅客可以纵情欣赏传世名作。乘坐镇江公交68路——米芾文化专线，可以深度感受镇江的米芾文化。

山水润州，镇江故事

吃罢早茶，我们步行至金山。与这里有关的神话、历史无数，据《白蛇传》中所述，白蛇娘子来寻夫，法海不准，二人斗法，水漫金山，最初法海将白蛇压在雷峰塔下，《水漫金山》的传闻就发生于此。康熙帝秋登金山，看到这江天一色的美景，把山中寺庙赐名“江天禅寺”。江天禅寺门口有一石狮，交往的人都摸摸它，俗语说：“摸摸狮子头，一年不忧愁。拍拍狮子腚，一年不抱病”。寺中正殿大雄宝殿供奉三尊大佛、五十六尊罗汉。虽大部分释教修建内部讲求朦胧阴暗，庄重厉穆，但大雄宝殿顶端墙壁开天窗，意味“佛光普照”。大殿背后有一圆镜，将金山的风光反照在内，回眸之间，包容万物。

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走出寺庙，我们乘坐游船穿越在荷花湖中，两侧荷花枝繁叶茂，从中心狭窄的水道穿过，荷花徐徐向后移去。顺着波光粼粼的湖面看去，远处玲珑的慈寿塔高挺拔立，掩映在深林当中，恰似水漫金山之景。此时一阵清风徐来，放眼望去，只见桥上人车仓促走过，城市之景与自然美景融合，镇江的生活画卷在眼前铺展开来。由气概各不不异的绮丽金山、雄秀焦山、险峻北固山组成的三山风光胜景区，使人留连忘返。

“南山走一走，活到九十九”，走到南山脚下，大书法家米芾题写的“城市山林”鲜明在目，简直，南山就像是城市里的花园，当地人称它为生态润州的“绿肺”。这里风光如画，群山环抱，古木参天，历史上很多隐士在此假寓。南山文苑是为纪念我国巨大的文学理论家刘勰及其文学理论巨著《文心雕龙》而兴修的一座主题性公园。竹林寺处一片生气勃勃的竹林中，远远望去只见竹林不见寺。这里竹林茂盛，曲径通幽，令人沉迷，数株陈腐银杏树，长在小径两侧。南山的风光清洗心胸，葱翠恼人，确是隐居胜地。

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“京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。”在王安石的诗句中，“京口”就位于镇江市。作为长江和大运河交汇的地方，镇江与水的缘分，一向延续到现在。从三国期间起头，西津渡就是著名的长江渡口。随着年月更替，西津渡逐步淡化了作为渡口的功用，可是它活化石般的风采却根基完整地保存下来。小码头街有一段被玻璃密封的坑道名叫“一眼看千年”，唐宋元明清五个朝代的台阶，层层相加。

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夜晚华灯初上，人们纷纷来到这条朦胧的小巷，丰年轻的情侣、有遛狗的阿姨，还有烧香拜佛的信徒，他们踩着古时的独轮车印记，沿着两侧的石墙木门，伴着欧式古典修建，徐徐前行，头顶上光芒温和的花灯随着微风悄悄动摇。登上一处参观台，镶着金色灯光带的修建群徐徐出现在眼前，一瞬间，恍如穿越到了古时最富贵的市井街坊。在这里你能感遭到陈腐与现代，东方与西方的完善连系。天气更晚一些的时辰，西津渡并没有平寂下来，酒吧的歌声此起彼伏，唱出了街上行人的故事。

宜居新区，品格创意

新区之旅，从一份有故事的早饭起头。一大早，我们就来到了镇江的东乡亨衢镇，镇上有很多家长鱼汤店，我们停在了一家店面很“普通”的“兴国长鱼汤”店。装修简单，价格实惠，一大早屋子里就挤满了来吃早饭的顾客，还有很多从外地特地来这里喝长鱼汤、吃蟹黄包和小龙虾拌面的人。这家正宗的长鱼汤店的店长，正是镇江市级非遗长鱼汤传承人许峰。长鱼汤鲜香细致，兼具滋补功效；蟹黄包馅料鲜嫩，外皮松软；拌面劲道可口，配料丰富。小镇上的特点美食代代传承，兼具创新，既丰富了镇江的美食文化，一样也带火了这座小镇。

镇江亨衢通用机场是镇江航空航天产业园重要配套项目，可以承载景点旅游参观、空中表演、空中航拍、空中测绘等特别飞翔使命。从大陆通用机场动身，乘坐飞机到建德千岛湖的长途旅游参观线路，只需一个半小时即可到达，比起普通的民航客机或铁路观光，这样的交通方式更有新颖感，做活了镇江新区的新式观光方式。“接下来还要建水上机场，这也是全国首个水陆两栖通用机场。”镇江亨衢通用机场治理有限公司总司理吴耀忠说。

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镇江新区不但有朝气勃勃的新兴产业，更有绿意盎然的圌山。很多人能够不熟悉“圌”（chuí），这个字可大有来头，相传圌山原名瑞山，秦始皇一统全国后，到此巡游，见瑞气升腾，担忧王气外泄危及万年山河，立即传旨将瑞字左侧的“王”去掉，用“囗”将余下的“耑”框起来，便赐名圌。来到镇江新区，游人喜好打卡这里的温泉，周末则会和朋友家人一路，在高真个温泉别院住上一晚，放松身心。人们还可以在新港农业采摘园品味自然无公害的蔬菜水果，享用田间劳作的兴趣。薄暮旅者则可以在房车营地，大概山里的小木屋小憩，来一场户外烧烤，度过一个布满田间野趣的诗意周末。

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镇江新区在加速成长的同时，更重视为居民打造高品格的宜居生活。按照“三园三圈”的成长计划，打造集科技孵化、教育培训、文创休闲和生活康养于一体的“青创故里品格生活圈”；生态、创意、游乐相连系的“城市公园文旅生活圈”；融合鱼米水乡风情，农业种养殖、休闲参观的“滨江故乡休闲生活圈”。“之前新区的定位是产业集合区，现在更要提倡‘宜’文化，”镇江新区党工委委员、宣传统战部部长蒋红武说，“沿江堤打造的网红健步骑行的彩虹步道，可以看到春夏秋冬四时分歧的风景。”新区的扶植离不开整体可延续的计划，江苏银山投资成长有限公司党委副书记、副总司理赵晨向我们先容说：“我们要‘加减连系’，在营业上、流程上和低效资产上做‘减法’；同时增强合作和版块之间的链接，做‘加法’。”在这样的根本上，新区才能在飞速成长的门路上，走得又快又好。

醋香十里，“镜”观其变

“镇江三大怪”：香醋摆不坏、面锅里煮锅盖、肴肉不妥菜，来到“醋都”镇江，不能错过“吃醋”和打卡镇江醋文化博物馆。镇江官方传闻，狂药之子在镇江酿成了人间第一坛醋，为中国的酿醋史首开先河。在醋文化博物馆，我们发现平常吃的调味品“醋”实在只是冰山一角，还有好多“新玩意”：养生醋、油醋汁、香妃醋……醋味冰淇淋。在醋文化博物馆，酿造的醋香一向缭绕在身旁，醋背后的故事逐一显现。作为醋产业的龙头企业，恒顺已经成了镇江香醋的一个响亮名片，“从销售数字来看，恒顺已经是中国甚至天下的醋王，但我们更希望成为消耗者心目中美食感情的依靠。”江苏恒顺团体有限公司党委书记、董事长杭祝鸿说。作为一祖传统酿造企业，恒顺在连结独占的建造工艺外，还开启了智能化酿造的进程，与高校和科研院所合作，鞭策香醋保健功用研讨，让醋走出厨房，走进人们平常的养生保健中。备受年轻人追捧的油醋汁，也很快成为了市场上的爆款。

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眼镜一样也是镇江的支柱产业之一，名扬中外的丹阳被誉为“中国眼镜之都”，是天下最大镜片生产基地、亚洲最大眼镜产物集散地和中国眼镜生产基地。今朝，丹阳处置眼镜产业及相关配套的工贸企业有1600多家，产物涵盖眼镜产业各个范畴。除了眼镜厂商，每年慕名前来配眼镜的旅客也很多。丹阳眼镜城以“配镜游”作为支点，让人们来丹阳不但为配眼镜，还可以体验独具特点的眼镜文化。丹阳眼镜风尚小镇正慢慢构成集产业、旅游、创业办事于一体的综合地区。位于丹阳国际眼镜城的中国眼镜博物馆，具有镜缘、镜华、镜界、镜享四大块展区。旅客们来丹阳配完眼镜，还可以去丹阳酒厂体验丹阳黄酒的怪异酿造身手；去幼子庙一睹三清三浊六口沸井的异景。丹阳操纵眼镜产业上风，扩大产业范围的同时，也带动了全域旅游的敏捷成长。

文中图片均来自官方及自采

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令狐小冲 · 发表于 2022-3-9 16:43

感谢你对我的家乡镇江的介绍，其实，镇江还有许多风景、美食、人文、民俗等该向国人推荐。期待更多的人关注美丽的镇江。

fpchatk · 发表于 2022-3-9 16:44

镇江有待进一步提升自身文化建设小资镇江怡情养性有品位的宜居城市

siahblu · 发表于 2022-3-9 16:44

好风光，好文章

圣骑士 · 发表于 2022-3-9 16:45

天下第一江山（北固山）、天下江山第一楼（多景楼）、天下第一泉（中泠泉）、江南第一村（姚桥华山村）、江南第一渡（西津渡）、律宗第一山宝华山隆昌寺）、三千年人文底蕴、唐诗宋词第一城、文学理论专著《文心雕龙》、科学巨著《梦溪笔谈》、园林巨著《园冶》、圆周率精确到小数点后七位…要说玩文化底蕴，感受古今，镇江绝对是首选！

biqkkks · 发表于 2022-3-9 16:45

有山有水有故事，历史厚重。

醋烹山水，思古追潮新镇江

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