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零难度 简单快手 典范便当 照烧鸡腿饭
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发表于 2022-4-3 01:11
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照烧鸡腿饭和日式肥牛饭 ~ 一定要学会自己做鸭 ~ 做法超简单 再也不用花钱点外卖啦 !
By 熊生家的小胖儿
用料
鸡腿 3只腌制黄酒/料酒 适当腌制研磨黑胡椒颗粒 适当腌制姜片/姜丝 适当( 如图 )照烧汁生抽 2勺照烧汁老抽 1/2勺照烧汁蜂蜜 2勺照烧汁蚝油 1勺照烧汁清水 小半碗煎制用姜片蒜瓣 适当
做法步调
1、鸡腿去骨 加入研磨黑胡椒颗粒 姜片 黄酒/料酒 抓拌均匀 腌制片刻
2、调制照烧汁 保举比例 生抽2勺 蜂蜜2勺 蚝油1勺 老抽1/2勺 清水小半碗 搅拌均匀 待用 ⚠️用之前 需要再搅拌一下 调料会沉底
3、煎锅中倒油 加入姜2.3片 蒜瓣4.5瓣 放入腌制好的鸡腿 煎制 先煎鸡腿带皮的一面
4、煎制进程中 留意翻面
5、鸡腿煎至两面金黄色 倒入调制好的照烧汁
6、转中小火 炖煮 留意翻面
7、鸡腿煮熟 煮入味 收汁
8、切开 装盘 浇上汤汁
9、搭配米饭 超下饭 棒棒哒
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳消瘦、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强体健身
鸡肉的消化率高,很轻易被人体吸出操纵,有增强体力、强健身材的感化。
2.进步免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,削减得病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳消瘦、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可减缓由于肾精不敷而至使的小便频仍、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒感化。在改良知脑功用、促进儿童智力发育方面,更是有较好的感化。
鸡腿的饮食忌讳
鸡腿肉忌与野鸡、团鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会致使腹泻;
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技能,我的每道菜都有小妙招,大师搜索“豆果”可以间接检察我的菜谱!
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