一个地方
一年四时、晴天雨天都合适去
小编写了800遍,还是想跟你保举
这里被称为“中国治安最好的城市”
这里的公交车,廉价到思疑人生
除了超长线路
根基都是投币1元刷卡5毛门生卡2毛
跟这个我国的GDP简直绝不相关
摄影@小红书-一歌kevin
这里是《西游记》唐僧“落发”的地方
也是一个传唱恋爱的浪漫城市
白娘子水漫金山的传闻发生在这里
甘露寺刘备招亲发生在这里
蒋介石与宋美龄在这里定情
……
摄影@小红书-是桃不是淘
它不是现在人们下江南的首选
却是李白、孟浩然、苏轼、陆游、王安石等
文人骚人爱好打卡的地方
王安石“春风又绿江南岸”
苏东坡曾11次来到此地作诗百首
一首《水调歌头·明月几时有》成千古传唱
它的无穷风光早就藏在了
我们上学时逐日晨读的课本中
仅《全唐诗》吟咏这里的诗作就有1000多首
摄影@小红书-Lissan小七
这是一个“无醋不欢”的城市
在国外的中国超市
纷歧定找获得山西陈醋
但一定买获得这里的醋
中国醋文化博物馆在这里
支持和滋润着江南甚至中华丽食的口胃
摄影@小红书-Martha_He
这里间隔南京高铁仅20分钟
上海也很近而且直达
坐1.5h高铁去这个宝藏地方过个周末
是很不错的挑选
它就是江苏·镇江
设想@白泽
镇江,在历史上有过很多名字
最常用的是“京口”
镇江是个文化身份模糊的城市
文化上处于吴语和江淮官话交汇区
致使地理上虽处江南
却被苏、锡、常个人视为苏北
摄影@小红书-Martha_He
镇江是江苏面积最小的地级市
300万生齿,只要苏州的四分之一
南京的三分之一
这么小的城市,在历史上却很能打
别看它现在似乎是“小通明”
在历史上,镇江可是前人实在的诗和远方
甚至被誉为“全国第一山河”
镇江和南京的藕断丝连
由于地理缘由,镇江又被称为南徐州
地处要塞、拱卫金陵
昔时司马睿的东晋南渡
是华夏政权和文化的初次南迁
南京和镇江是受影响最大的两个地方
北术士族一来
南京和镇江的吴语遭到冲击
以致于现在南京和镇江
是苏南唯二不说吴语的城市
摄影@小红书-Martha_He
镇江比南京更早开埠
《天津公约》的签定,让镇江在19世纪
敏捷成长成航运与贸易中心
成了长江下流近代化水平仅次于上海的贸易城市
由于铁路的出现和长江改道
它繁华的日子在民国期间
南京成为都城起头走到了绝顶
摄影@小红书-陈不敢
但宁镇山脉连通着南京和镇江
就连南京人最爱的鸭血粉丝
传闻也起源于镇江
南京与扬州、常州、镇江、滁州等城市交界
镇江,是文化间隔上离南京比来的城市
现在高铁也仅需20分钟即可直达
镇江香醋和山西老陈醋的battle
不会还有人不晓得镇江香醋吧?
镇江香醋,是仅次于“茅台”的
国家地理标志庇护产物
经常和山西陈醋在线battle
那这两种醋到底有什么区分?
摄影@小红书-Martha_He
镇江香醋以糯米为主料
酸而不涩、香而微甜,色浓味鲜、愈存愈醇
有江南水乡的精美细致
这类江南明醋有种酸后的回甘
秋天里配上时令大闸蟹的鲜甜
嫩姜丝的些微刺激、热黄酒的暖
似乎尝到了江南秋天的味道
摄影@小红书-一歌kevin
都说镇江有“三怪”
“香醋摆不坏,面锅里煮锅盖,肴肉不妥菜”
由于酸度高的醋在常温阴凉情况下可以久放不坏
与镇江香醋相比,山西老陈醋酸味更浓
这类以高粱为主料发酵而成的醋
经过“夏伏晒、冬捞冰”进程制成
会让酸度更高,酸味蛮横、口感丰富
来镇江必去的地方
城市周游篇
/走街串巷感受慢生活/
镇江是一个很是合适生活的地方
节奏不快,自在不迫
行走是感受这座城市最好的方式
01.
西津渡
摄影@大麦
你能够听说过西津渡
但你能否晓得,西津渡还有个名字叫金陵渡?
有人猎奇为什么金陵渡在镇江
六朝竣事,唐初时旧都南京遭到打压
行政级别下降为县,隶属润州(镇江市)
随着大运河斥地
镇江不但在行政级别上盖过了南京
经济也繁华了很多
西津渡便由那时的“蒜山渡”更名为“金陵渡”
摄影@小红书-Martha_He
西津渡古街是镇江文物奇迹
保存最多、最集合、最无缺的地域
是镇江历史文假名城的“文脉”地点
摄影@小红书-Martha_He
宋代,这里是抗金火线
韩世忠曾驻兵蒜山抵抗金兵南侵
宋熙宁元年(1068年),王安石应召赴京
从西津渡扬舟北去
舟辞瓜洲时,即景抒怀
写下著名的《泊船瓜洲》
“京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山
春风又绿江南岸,明月何时照我还”
元代时意大利著名观光家马可 · 波罗也是在此登陆
摄影@小红书-heyhaley
现在的西津渡古街全长约1000米
整条街到处可见六朝至清代的历史踪影
这里有中国仅存的过街石塔——元代昭关塔
英国领事馆原址、观音洞等
摄影@小红书-Carpe diem
山水美景篇
/沉醉在山水中/
一座城市有一座名山足矣
而镇江居然有三座!
隐逸的焦山、奥秘的金山、雄壮的北固山
一不谨慎就温柔了光阴
01.
宝盖山:中国第一座铁路地道
始建于1905年的宝盖山地道
在镇江西站东侧
它不可是沪宁铁路上扶植的第一座地道
也是中国第一座铁路地道
02.
南山:南朝太子念书处
南山是南朝太子的念书处
山上有一座庙宇叫“高崇寺”
寺庙外的围墙底子挡不住一院子的春色
摄影@小红书-Lissan小七
11月初是高崇寺最美的时辰
当阳光渐渐倾斜的映照在树叶上
光影在扇叶间流转,一地金黄
03.
焦山:康熙亲题“定慧寺”
摄影@不冷静de奇遇记
焦山最早叫“樵山”
东汉隐士焦光曾隐居在此
汉献帝三次下诏请他做官
他却回绝,专心治病救人、济世救贫
后报酬纪念他,改成焦山
摄影@不冷静de奇遇记
焦山,是全部长江流域中
唯一四周环水的旅游岛屿
耸峙江心、镇江攻势,气韵清峻、仿佛仙境
摄影@小红书-牵丝戏
据历史记录,乾隆6次南巡,8登焦山
这里有康熙亲写匾额的“定慧寺”
近代释教界“清华北大”之称的焦山佛学院
江南第一大碑林焦山碑林、著名的摩崖石刻等
04.
金山:白娘子水漫金山
焦山的西北是金山
“白娘子水漫金山”的传闻名扬全国
水漫金山,究竟是白蛇不依不饶还是法海过于固执?
金山依山傍水,完全被金山寺包裹
两者几近融为一体
远看金山寺,金碧光辉的寺院修建群
耸立着的慈寿塔,尤其冷艳
唐僧小时辰在盆中顺江而下
正被这里的僧人所救
苏东坡平生登金山寺十几次
将自己的玉带留在金山寺,成为镇山四宝之一
王安石曾4次登临金山
写就《泊船瓜洲》传世名篇
05.
北固山:全国第一山河
“海日生残夜,江春入旧年。”(王湾《次北固山下》)
在中国
有“全国第一山河”之称的山只要一座
那就是只要55.2米高的北固山
手书其名的是南朝梁武帝
摄影@不冷静de奇遇记
北固山,三国“甘露寺刘备招亲”的地方
是辛弃疾“满眼风光北固楼千古兴亡几多事”的地方
辛弃疾、李白、陆游等文人骚人
都在这里留下了传世名作
摄影@不冷静de奇遇记
北固山置于焦山与金山之间,成犄角状
座落山巅的甘露寺
见证着三国时代吴文化的流芳和社会动乱
北固亭则折射着南宋英才事与愿违的屈辱与悲凉
小城怪异闪烁的美食
从日出吃到日暮
镇江由于美食屡次被《舌尖上的中国》溺爱
这样一个小城里
有着极为怪异且闪烁的平民美食
一碗浇头锅盖面,搭配镇江肴肉、一碟镇江香醋
就成了最完善的镇江美食套餐
还有蟹黄汤包、东乡羊肉……
01.
-锅盖面-
一碗能叫醒夙起人灵魂的面
面、汤、料都要对味,缺一不成
近间隔观赏"面锅里煮锅盖"的行为艺术
大锅里漂着小锅盖
木头锅盖差不多5年换一个新的
锅盖面做法叫跳面
人坐在竹杠一端,高低颠跳
频频挤压成薄薄的面皮,再用刀切成面条
这样的面是带孔的
汤汁会充盈每一根面条,出格入味
肉圆,镇江当地人叫占(斩)肉
不管点什么面,另加一个软糯的占肉,吃到富足
一勺自家熬的酱油是整碗面的灵魂
靠近闻鲜香扑鼻
咸鲜汤头里带点甜,进口还有猪油香
摄影@小红书-牵丝戏
面条用竹篾勺兜着
在沸腾的锅里快速翻滚N遍,然后倒进碗里
是的,镇江锅盖面浇头全都埋在碗底
吃面堪比寻宝
松脆的油条一蘸卤香浓郁的汤汁
妥妥的高光时辰
02.
-镇江肴肉-
肴肉又叫水晶肴蹄
迄今已有300多年的历史
晶莹剔透的肴肉
切得片片均匀,配上细细的姜丝
平淡回甘的镇江香醋从左到右这么一浇
摄影@小红书-一歌kevin
在进口即化的肉汤冻下压着玫瑰色的猪肉
还有星星点点白玉般的油脂,进口咸鲜
加几根嫩姜丝,沾香醋
简直人世美味
03.
-东乡羊肉-
羊肉是天气转凉的第一挑选
东乡羊肉又是镇江的一大特点
首要集合在镇江亨衢镇、姚桥镇以及大港一带
东乡羊肉肉质细嫩、不膻不腻
每一个部位都有分歧的服法
红烧羊肉、清炒羊杂,大概做成羊羔饭,暖心又暖胃
镇江的美食充足你吃三天三夜
还有江鲜、锅贴、鸭血粉丝汤、炸物糕点
廉价又好吃,金山翠芽都雅也好喝
不亲身去一趟
真的很难概括它全数的风味
拨开镇江咏物言志的诗
镇江的骨子里
涌动的是深深的家国情怀和兴世之志
篇幅有限,镇江之美没法逐一展现
你还晓得镇江的哪些地方也非常值得打卡?
接待在批评区告诉大师!
<hr>编辑@丁丁 |