四十三载铁路情一颗初心仍青春——记南京客运段餐车长

武松 · 发表于 2022-4-18 02:24

做完最初一顿乘务饭，办事过最初一批乘客，最初一次亲手擦净餐桌、拂过售饭车，最初一次在餐车里温顺而诲人不倦地提醒“戴好三件套，勤洗手勤消毒……”2月14日，K137次餐车长徐义荣走下自己职业生活最初一趟列车，竣事了43年的职业生活，名誉“退役”了。而他的职业生活的故事，要从43年前的1979年说起。

初心这个小伙子有胡想

1979年，徐义荣从黉舍结业，成为一位养路工，负责线路的调养保护。铁路上冗长的行走成为了他的平常，看着交往的列车，骨子里是不怕苦不怕累的精神，在这不竭行走的3年中，他走坏了十几双束缚鞋。

1983年，为支援皖赣山区扶植，他自动报名，成为了一位列车员。边进修、边工作，徐义荣在敏捷领会列车员工作内容的同时，对餐车工作发生了浓郁的爱好，心里也萌生着小小的胡想，每次乘务途中休班，他总趴在内餐打饭台窗口上盯着厨师做菜，这引发了车队长的留意。一次车队长添乘中看到稚嫩的他一脸专注地看着厨师做菜，便笑着问道：“小家伙，喜好做菜？”

“喜好！想学！”他绝不犹豫地回答道。

抽芽于胡想，生擅长对峙。

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1985年，随着岗位调剂，他终究实现胡想，成为了一位伙食员，今后，苦练“内功”成了他职业生活43年稳定的主旋律。上班时钻研技法，放工看书进修菜谱，为练好刀工，他甚至每逢休假回家便去市场买上一包萝卜练习雕花，家人餐餐吃着“萝卜宴”苦不胜言，提起这段往事，徐义荣仍记忆犹新：“也多亏了家人的支持，刀工烹饪技术在不竭的练习下有了进步，仅用了1年多时候，我就成为了餐车长。”

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敬业他是同事们口中的“故乡长”

除了自己学，徐义荣也带着身旁人一路学。天生有股子钻研劲儿的他对同事们也很有些“高标准、严要求”，“保证乘务菜不重样，保证菜色香味形俱全”已经成了餐车组工作职员们挂在嘴边的标准。也正是是以，他所率领的餐车组各项工作始终走在前线。

今年春节，为了给春节在岗的乘务员们做顿暖融融的“团圆饭”，徐义荣带着餐车组忙了整整一下午，当乘务员们在这餐年夜饭上个人起立拍手，向餐车组称谢、致敬时，徐义荣的脸上也显现出愉快的笑脸。

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除了进修、工作，徐义荣在生活中对同事的关爱也从未停止。出乘中碰到乘务员过生日，他总要亲手送去一碗热腾腾的长寿面，而哪位乘务员抱病，也总能享遭到“徐氏独家”的病号饭。他乘务包里还放着一个“百宝箱”，螺丝刀、山君钳、针线包……啥工具都能在这里找到，售饭车轮子坏了、窗帘扣掉了，餐车里的大事小事，他总能第一时候处理，提起徐义荣，车队的同事们个个竖起大拇指，除了夸他厨艺好，更赞他仔细暖和，像餐车里的“故乡长”。

“民以食为天，吃得好，工作才有气力。我们餐车组的工作就是保证乘务饭菜质量，让乘务员吃饱吃好，大师才能齐心协力，让每一趟出乘都顺顺遂利！”徐义荣说道。

关爱搭客是他旅途中的“亲人”

除了关心同事，徐义荣还将搭客作为他每趟旅途中的“限订婚人”。推着餐车交往返回地车箱售饭时，看到车箱内顽耍的孩子就频频提醒家长留意平安，用餐高峰时会耐心像搭客诠释供餐情况、表达歉意和抚慰情感，而在发现沿线搭客饭量较大时，他也会贴心地提醒搭客米饭管饱。这一件件他在工作中习以为常的小事，总能为徐义荣地点列车的搭客们带去暖和，贴心的办局势度、如同乡人一般俭朴无华的关切，让遭到帮助的搭客如沐春风。

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而在他职业生活的最初一个春运，他又一次穿行在大年三十的列车上，放弃与家人的团圆，站好了他作为餐车长的最初一班岗。

“今年年三十，恰好车上有一位重点搭客由于身材缘由有忌口，我就想法子给她‘私人定制’了一套重点搭客方便餐，初一又给她送了一份汤圆，没想到下车前她找到了车长，对我转达了谢意。”说起这最初一个在岗的大年夜，徐义荣笑了起来，“对我来说只是一般完成工作使命、满足搭客需求，没想到在退休前还能再次获得一位搭客的亲口感激，这也是将是我贵重的回忆。”

这是一位退休老党员仍青春的初心！

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43年，铁路旧貌换新颜，从绿皮车到复兴号，变的是列车车型，稳定的是办事搭客的初心。退休此日，徐义荣拎着行李走下K4635次列车，眼中有着不舍的泪光，嘴角却暴露笑脸：“年轻一辈干得都不错，我也能落心咯！”

通讯员李夕良

校订盛媛媛

来历：紫牛消息

zjpp · 发表于 2022-4-18 02:25

跑南昌的吧

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