太宝藏了！江苏有座美到让人吃醋的城市"镇江"

wwsvqg · 发表于 2024-6-28 12:13

长江之滨，金山银山，地灵人杰。读懂一座城，就是在摹画一方水土背后的文化表面。从六朝金粉到民国旧梦，从烟雨楼台到山光水色，每一座江南城池都有着自己怪异的神韵。在"吴头楚尾，左江右澜"的江苏大地上，镇江就是这样一座让人过目难忘的城市。
她虽不及苏州园林的精美秀美，也没有南都城的厚严重气，但小桥流水人家，诗情画意，美在风情万种，醉在烟雨迷蒙。就让我们倘佯在这座江南水乡，细品一城风月，读懂这座城市的宿世今生。

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一、山水之间皆诗意

初识镇江，是金秋十月时节。安步在古城小巷，两岸古树掩映，枝叶婆娑，阳光透过树荫洒下斑驳光影。脚下青石板路已被光阴打磨得滑腻平整，恍如一不留心就会滑入时光的裂缝。沿着小巷穿行，不时会撞见一些古朴的木门，门里流淌出缕缕茶香，是仆人正在烹煮一壶香茗。推门而入，即是一番市井炊火气。"小桥流水人家，竹林茶舍酒肆"，这是镇江古城最质朴的平常。在镇江的街头巷尾随意走走，最能体味江南神韵。
焦山是镇江的灵魂，自古以来就是文人骚人向往的圣地。唐代诗圣李白就曾在此题诗："朝游金陵玩六朝，暮宿焦山浴三邙"，登临焦山最高点绝顶，举目远眺，长江风光一览无余。在焦山南麓，有一座小镇叫句容。古时有山路直通金陵，被誉为"金陵一道风光芒"。沿途风光秀丽，奇迹与自然景观相得益彰，现在更是镇江旅游的热门景点。

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穿行于镇江的街头巷尾，你会发现这座城市处处是"诗"。中山东路旁的谢馆是唐代大墨客谢灵运的故宅，御道街的香草园里种植了白居易笔下的药草，金山寺的"全国第一泉"吟咏着皇甫松的隽永诗句......从历史到现实，诗意始终流淌在这片地盘上。
二、人文聚集神韵长

作为"六朝古都"、"江南美人地"，镇江自前人文聚集，历史悠久。南朝期间，皇室贵胄在此大兴土木，修建园林，昙花一现的梁王朝在此建都，著名的《金楼子》《玉台新咏》均诞生于此。尔后数百年间，虽几经战乱，镇江仍然香火不竭，佛寺禅院鳞次栉比。焦山定慧寺就建于南朝初年，香火兴旺，申明远播。唐代墨客常建居住于此，写下脍炙生齿的"日照香炉生紫烟"。

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宋代更有高僧永明延寿住锡于此，创建天台宗一支永明派，成为禅宗成长史上的重要人物。作为文化重镇，镇江不但名山大川多诗意，朝代更迭也在这里留下诸多历史遗址。最负盛名的要数金山寺，始建于东晋，兴于隋唐。初唐墨客王勃、杜甫等均曾到访于此。相传唐玄宗时，高僧鉴真为随唐高僧赠予紫砂茶壶，即是在金山寺。此壶传播至日本，成为茶人们津津有味的话题。
除佛寺之外，镇江还有着深厚的红色文化底蕴。镇江是周恩来总理的故乡，也是新四军重建军部地点地。抗战期间，新四军将领陈毅、粟裕等人都曾在此战役生活过。安步镇江陌头，不时恍如穿越回烽火纷飞的年月。

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三、美食飘香享口福

俗语说 "背景吃山靠水吃水"，山清水秀的镇江自然也是美食之都。长江渔火，烟波浩渺，最是"舟中酒酣月下归"的醉人风光。说起镇江美食，第一个要数的即是金山翡翠。作为镇江的招牌菜，翡翠豆腐以味道鲜美、光彩翠绿著称。相传康熙天子巡游南方时，曾在金山寺山门前的一家小店内食用此豆腐，赞不停口，遂赐名"翡翠豆腐"，相沿至今。除翡翠豆腐外，镇江臭鳜鱼、香醋spare排、蒜泥白肉等特点美食也各具风味。

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镇江香醋是中国四台甫醋之一，以其浓郁芳香、酸甜可口而深受接待。用这类香醋烹制的菜肴，总能使人胃口大开。年龄美食家谈其说过："食必求其香也。"讲求色香味俱全，是镇江美食的精华。非论是鱼肉丰厚的坐席酒宴，还是陌头巷尾的市井小吃，总能在味蕾上留下难以磨灭的印记。在镇江，美食不但要好吃，还要都雅好玩。薄暮时分，安步西津渡古街，火树银花，笑语鼓噪，穿行其间，仿若置身于一场盛大的美食嘉韶华。喝一碗皮脆肉嫩的蟹黄汤包，嚼一口香糯可口的鸭油粽子，啖一块酥松化渣的木樨糕，尽享舌尖上的舒服时光。

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红尘喧哗，心情持之以恒江春水。镇江就是这样一个既有古典神韵，又弥漫着炊火气的城市。她虽没有一线城市的富贵，但胜在悠悠古韵，曼妙风情。几重山，几重水，山环水绕；半江烟雨，半江晴，晴雨适宜。正如一位前人所言："山中何一切？岭上多白云。只可自怡悦，不胜持赠君。"悠然见南山，心旷神怡，莫不外如此。下一个周末，邀上三五好友，去镇江走一走，也许你也会爱上这座城。

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