真高钙？能补钙？镇江消协这份观察请点收

小布 · 发表于 2024-12-11 18:17

随着消耗者对钙产物的需求越来越大，市场上高钙牛奶、高钙饼干、高钙奶酪、高钙奶棒、高钙软糖等产物让人头昏眼花。那末，这些产物的钙含量究竟若何，能否对补钙有感化？12月11日，镇江消协先容，克日消协展开了宣称高钙产物的消耗观察。本次观察从线上线下共采办10款宣称高钙的产物，涵盖儿童类奶酪棒、奶酪条等以及进口液体钙、钙软糖，并拜托南京市产物资量监视检验院对维生素D、钙、钠和增加剂停止检验检测。今朝，成果已经出来。

高钙乳制品是消耗者首选

85.7%的受访者已经给孩子吃太高钙牛奶、高钙酸奶等高钙乳制品，吃过奶酪制品（奶酪棒、奶酪条等）的占比57.1%，钙片占比42.9%，钙软糖占比28.6%。

对于奶酪棒、钙软糖等众多宣称高钙的食品，受访者均以为其补钙结果很是好大概还可以；57.1%暗示没想过结果，就是吃着玩玩；28.6%以为没结果，是智商税；还有14.3%暗示不清楚结果，但应当没害处。

3款产物钙含量涉嫌夸大宣传

按照中国食品成份表（第6版）100g牛奶的钙含量为107mg，依照检测数值对照10款观察产物包装及宣传页面上钙含量的标注，标称为“光合星球侏罗纪队长高高高钙芝士酪酪”、“奶酪博士金装棒棒”、“牧民人家高钙驼奶条”3款产物的钙含量，没有到达其宣称值。

其中，标称为“光合星球侏罗纪队长高高高钙芝士酪酪”宣称5倍牛奶钙，实测成果443mg/g，约4.1倍牛奶钙；标称为“奶酪博士金装棒棒”宣称6.5倍牛奶钙含量，实测成果582mg/g，约5.4倍牛奶钙。这2款产物虽合适《预包装食品营养标签公例》钙含量标准要求，但与本身宣传先容的钙含量存在差异。

标称为“牧民人家高钙驼奶条（500g/袋）”钙、钠含量不合适标准答应范围，也和产物包装标注及销售页面宣传不符。其产物包装及销售页面标注每100g钙含量656mg、钠含量88mg，实测成果为钙含量265mg、钠含量253mg，钙含量仅为标注值的40.4%、钠含量为标注值的287.5%，数值与标准限值钙含量525 mg、钠含量106 mg相差较大。

镇江消协提醒：补钙需听取专业倡议，理性挑选

消协此次观察还访问了相关专业人士。东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、博士生导师、江苏省营养学会副理事长孙桂菊教授，提醒消耗者补钙并非简单的治病吃药，勿自觉形长大期大量食用高钙产物的习惯。

根据《中国居民炊事营养素参考摄取量（2023版）》以及《中国居民炊事指南（2022）》的相关目标，连系专家倡议，镇江消协提醒消耗者补钙留意以下三点：

一是高钙产物并不是大家适用。消耗者要建立正确科学的补钙认识，并非大家都合适“高钙”。凡是情况下，能否需要补钙，要按照具体情况综合斟酌。对于偏食挑食、不能按时按律吃饭，发展发育高峰期的儿童、哺乳期的妇女等特别人群，以及钙流失较多的中老年人，可以适当吃一些补钙产物。

二是补钙的最好方式还是平衡炊事。“药补不如食补”，平常饮食是理想的补钙路子。含钙食品有奶类、豆制品、动物性食品、深绿色蔬菜和坚果等。消耗者补钙也应从炊事平衡起头，经过平衡搭配的食品来摄取充足的营养，包括钙、钠、锌、维生素D、乳糖、氨基酸等，避免高糖、高盐和高脂肪食品的摄取。假如食补不敷，可辅以钙片。多晒太阳，停止户外活动也有益于促进钙质的吸收。

三是服用补钙产物要服从专业人士指导。持久钙摄取过量会给身材形成负担，增加肾脏结石风险，甚至有能够增加血汗管疾病的风险。确需补钙的人群，一定要在医生、营养师等专业人士的指导下，定期综合身材状态停止摄取量的调剂，不要自行自觉食用高钙或补钙产物。

此外，镇江消协还提醒经营者不要夸大宣传、模糊标准、炒作概念，以“吸睛引流”的方式，夸大双方面结果，误导消耗者选购。

针对换查中发现的题目，镇江消协已向销售者、电商平台以及属地市场监管部分发函，倡议增强对收集买卖家体义务的落实，加大对子虚宣传、误导消耗等侵权行为的冲击力度，延续优化消耗情况，让消耗者获得感强、愿意消耗。

通讯员陈红生扬子晚报/紫牛消息记者万凌云

校订王菲

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